Hoe maak je appels vers te houden tot de volgende zomer. Kom naar de glycerine hulp

Welkom tuinders!

Appeloogst dit jaar al alle records te raken. En sommige eigenaren het hoofd brak wat te doen met het overschot fruitoogst. Sommigen hebben al de buren en vrienden hebben gepresenteerd, andere hebben wond blikjes en tas nasushit zuur schijfjes, terwijl anderen misschien al gekookt en op smaak cider, het afdichten van de zomer in een fles.

Maar wil je een stukje van de appeloogst in natura tot volgende zomer te redden? Dit is heel goed mogelijk. opslag "winter" een periode van appelen (late rijping) inspireert hoop: 6-8 maanden is genoeg.

Na een verblijf van enkele eenvoudige wiskunde, uitzoeken: appels verzameld in september, prolezhat tot april of mei. In dit artikel vindt u aanbevelingen over hoe te persen uit de maximale houdbaarheid en hebben altijd bij de hand je appels vinden. Ze zijn beter dan in de winkel koopt, toch?

Hoe maak je appels verse veel langer houden

Ik zal stap voor stap uit de hele weg - van de oogst, zodat niemand in de war.

1. De eerste fase - natuurlijk appels plukken.

Schreef ik al dat voor langdurige opslag geschikt "late" (of zogenaamde "Winter") rassen. Ze hebben een stevige pulp en genetica is de mogelijkheid van een lange houdbaarheid zonder verlies.

Appels nodig om het te plukken uit de boom. Opadyshi liggen in het gras, al zijn beschadigd en kunnen zijn begonnen met ten minste één vat, maar de haven.

Misschien is de eigenaars van de hoge appel bit gespannen) zal hebben om de ladder te gebruiken, belt dicht vangnet rond te kijken en de tuin met een hoogte van bijna vogelvlucht, of speciale inrichtingen voor het verzamelen fruit.

Mijn buurman is zeer behendig knalt de appels met een lange stok - een genot om naar te kijken. Maar voor fruit die bestemd zijn voor langdurige opslag, is deze optie niet werken. Op de Apple zal trachinki (zoals ik het noem mechanische beschadigingen).

Volgende - sorteren. Het is beter om de perfecte fruit kiezen zonder een spoor van krassen, gaten en symptomen van de ziekte. Elk defect in de foetus vermindert de shelf-life: het is een potentieel risico van rotten. En appel rot in de opslag, waarschijnlijk infecteren buren op de doos.

Het is belangrijk om goed drogen de appels. Overtollig vocht verzameld in microscheuren - de reden is, nogmaals, rotten. En dit, zoals we hebben geleerd, het grootste gevaar.

2. Behandeling van appels

"Secret" Ingrediënt langdurige opslag - glycerine, verkocht tegen lage kosten in elke apotheek. Het creëert een film op het oppervlak van de appel, en geeft enige bescherming tegen ongedierte.

Gewoon wrijf de vrucht doek gemaakt van natuurlijke materialen, rijkelijk gedompeld in glycerine. Geen toxiciteit zal het niet brengen appels. Natuurlijk, voordat het eten van fruit afspoelen onder water. Hoewel ik hoop dat ik iedereen aanraden en zou nooit eten appels ongewassen.

3. Over de opslag

De temperatuur waarbij uit appelen bewaard meer mogelijk is, - 0-4 ° C De warmte in de kamer, hoe kleiner de term "shelf life." Theoretisch kan appels op een zodanige wijze en in een appartement worden opgeslagen door het plaatsen van een doos op de loggia of op een koele plaats. Maar, laten we zeggen, bij 10 ° C vlak voor de oogst dolezhit NG of 8 maart)

Natuurlijk, is het beter om de appeloogst weg te laten in de kelder. Het belangrijkste ding - vergeet niet af en toe een ventilatie. Zet een "Thumbs up", als het artikel was nieuwsgierig! Dank je wel. Ook raad ik je leest: Ik bijna vergeten te aardbeien bevruchten in de herfst: het is noodzakelijk om opnieuw te genieten van de oogst