Gemarineerde eekhoorntjesbrood. Het recept van mijn oma!

Het is tijd om paddestoel, en het is tijd om de voorbereidingen voor de winter te maken. Hoe de boter champignons koken? Nu vertel ik over het recept van bakolie, waarvan ik zei oma. Erg lekker!

Wat je nodig hebt

ingrediëntenper liter van de marinade:

· Water - 1 liter;

· 1 eetl. l. zouten met slede;

· 3 eetl. l. suiker;

· Piment - 3 erwt;

· Zwarte peper - 3 erwt;

· Laurel en peper - 2 stuks;

· Carnation - een knop;

· Tooth gehakte knoflook - 1 pct.

· Vinegar 70 procent - 1 theelepel.

Stapsgewijze

1. In schimmels uit de huiden drooglopen caps, eekhoorntjesbrood vervolgens wassen. Als u over grote champignons en snijd in verschillende onderdelen.

2. Water in een hoeveelheid van 1 liter wordt aan de kook gebracht. Pour zout (1 el. lepel), citroenzuur knijpen. Om boter champignons zetten, wachten tot het water kookt. Er moet het verkregen schuim te verwijderen. Sinds het kokende paddestoelen koken voor twintig minuten.

3. Na 20 minuten voorbij, giet de bouillon met champignons in een vergiet.

4. Bereid de marinade. Wanneer het water kookt, gooien in de pan zout, suiker, en paprika en laurier, knoflook, kruidnagel, breng marinade aan de kook en gedurende vijf minuten gekookt.

5. Gesteriliseerde pot en deksel gedurende tien minuten.

6. De gerede verpakking 1,5 liter vulling paddestoelen driekwart. Daarna meeste marinade giettuit pour azijn (1,5 liter pot 1 uur. lepel).

7. Schroef het deksel. Doe in een koele plaats.

Na 10 dagen, kan boter paddestoelen worden gegeten.

Ik wens u veel succes in het land van zaken!

Abonneer u op de zender en zet zoals!