Jerusalem artisjok. Hoe om te groeien, te verzamelen en op te slaan

Aardpeer heeft een andere naam - aardpeer en zonnebloem knol. In de zomer, het bloeit met kleine gele bloemen en versier uw site. Bereikt een hoogte van 2-4 m. Uit de aard van deze plant krijgt een goede weerstand tegen ziekte, dus vrijwel aardpeer niet ziek.

Eerder, in mijn jeugd, zo'n 20 jaar geleden was het nog steeds relevant, maar nu onterecht vergeten. Het groeit in vele tuinen zijn nu als onkruid. En niet voor niets.

Wat zijn de voordelen

Aardpeer - een opslagplaats van nutriënten, sporenelementen en vitaminen. In de knollen van deze plant bevat inuline - is een analoog van het hormoon insuline in de mens. Daarom, aardpeer is onmisbaar in de voeding van patiënten met diabetes, zo verlaagt de bloedsuikerspiegel.

Daarnaast wordt aanbevolen dat een hoge bloeddruk, mensen met hoge bloeddruk, omdat de druk normaliseert. Ook het eten artisjok knollen verbetert de stofwisseling, waardoor verjongd lichaam kalium uitgang thanks overtollig vocht uit het lichaam. Zo kan deze cultuur worden toegeschreven aan de drug.

Aardpeer heeft een zoete smaak, het kan niet alleen worden gebruikt in salades. Want het maakt gehaktballen, pannenkoeken (zoals courgette). Aardpeer gedroogd en zelfs thee drinken met hem gezondheid.

wanneer te oogsten

Typisch, aardpeer gewas geoogst in eind oktober-begin november. Maar er zijn rassen die veel eerder en groef rijpen in eind augustus en begin september.

2 weken voor de oogst moet de top af te snijden, waardoor kleine stronken op 30 cm van de grond. Dit draagt ​​bij aan een betere rijping van de knollen, maar ook om ze bijgevuld veel voedingsstoffen en mineralen uit de resterende groene massa. Daarnaast zullen ze worden opgeslagen voor een lange tijd.

Graven de knollen oppassen dat ze niet de schop schade aan, vooral als je gaat om de oogst uit te stellen tot de opslag. Een deel van artisjokbladeren de poort (het kan worden geplant en de herfst in november, en in het voorjaar, in april). graafproces is vergelijkbaar met aardappelen graven procedure.

Wat je moet doen om grotere knollen hebben?

Als u wilt dat uw knobbeltjes werd groter, dient de landing humus en compost maken, evenals voor aardappelen. Maar het belangrijkste voor de aardpeer - een losse grond. Als het land krap is, dan is de knollen zijn klein. Knollen voor aanplant kiezen voor een kleine, grote gaan eten en opslag. Als tijdens winterse planten, op een diepte van 10 cm (in het voorjaar om de diepte van 6 cm).

Aardpeer late rassen - "Omsk white" "Sunny", Vroege rassen - "snelle", "Nakhodka", "Leningrad".

Hoe te besparen

Het opslaan van de aardperen niet hoeft te wassen, is het alleen noodzakelijk om de beschadigde schop knollen te verwijderen en het gebruik ervan in levensmiddelen in de eerste plaats. Gevolgd door knollen druppelen in een sandbox, die in de kelder zal staan. Dat wil zeggen, alles is zo gedaan dat als je op de opslag van wortelen en bieten.

Dat is zo veel interessante informatie is er over de aardpeer.

Abonneren op het kanaal "Country life"En zet de Vind ik leuk!

Andere nuttige artikelen kunnen worden gevonden hier.