Life hacken door ijverig eigenaren: als tafel een New Year's om uw tomaten en watermeloenen te slaan, en in het voorjaar om nieuwe aardappelen te eten

Werkzame leven hacken door de gebruikers FORUMHOUSE

Niet alleen om gewassen te telen, is het noodzakelijk om het op te slaan. Sindsdien is in elk huis waren er vriezers is, net als, geen probleem: diepgevroren groenten en fruit kan worden opgeslagen voor jaren zonder hun heilzame eigenschappen te verliezen. Maar bij het opgroeien iets erg lekker, uitstekend, en veel, echt wilt uw gazon geluk en tuinieren te breiden langer, en zelfs in de winter tot een ongelooflijke tropische watermeloen, of een hapje van zoete tomaten snijden, of roosteren een jong aardappelen.

Gelukkig is de deelnemers weten FORUMHOUSE hoe het te doen. In dit artikel hebben we de beste leven hacking, die helpen om de oogst zelfs zonder kelder houden verzameld.

inhoud

• Aardappelen het hele jaar door
• Hoe te watermeloen thuis om het nieuwe jaar te houden
• Hoe permanent te bewaren tomaten
• Wijze van opslag komkommers uit te breiden
• Hoe de paprika op te slaan
• Hoe de pompoen te houden

Franse geheime voor aardappelen

Aardappelen kunnen worden opgeslagen tot de volgende oogst sappig, elastische en volledig beroofd van hun kiemkracht. Maar natuurlijk, deze methode is niet geschikt voor de opslag van pootaardappelen.

diletant76

lid FORUMHOUSE

De banketbakker in Parijs doen. Knollen bestemd voor langdurige opslag, goed gewassen, en geplaatst in een gaasmand en ondergedompeld gedurende vier seconden in heet water, de spits sleutel. Na het verwijderen uit een warm waterbak snel verspreid in een enkele laag en in de open lucht gedroogd.

Deze vier minuten koken slaat twee vliegen in één klap:

• dood alle sporen van schimmelziekten;
• Het ontkent de mogelijkheid van een aardappel spruit.

Zo behandelde aardappelen kan worden opgeslagen tot de volgende oogst: het is het hele jaar zal zijn zo jong, alsof het alleen gegraven.

Verse tomaten voor het nieuwe jaar

Er is een oude leven hacken, komen meer van de Sovjet-Unie: dankzij hem, zelfs in de winter kan worden gegeten verse tomaten uit zijn tuin. Deze tomaten rond de superieure plastic winkel, de smaak goed en solide.

Hoe bewaart: neem een ​​drie-liter pot, steriliseren het in de oven afkoelen. Onderaan de banken giet een laag droog mosterd, tomaat en vul zelfs mosterdpoeder besprenkelen. Het is beter om een ​​kleine, zeer sterke resultaten te nemen, en merkte op dat de roze variëteiten worden gehouden beter rood. Bank oprollen, plaats in de koelkast.

Komkommer in het water

Komkommers worden niet permanent opgeslagen, maar voor een maand - het is heel goed mogelijk. Er is een zeer interessante manier: in de lade of in een kom giet het water, ondiep, 1-2 cm. Komkommers gezet in water staarten beneden en in de onderste houder, plantaardige van de koelkast. Alle zijn van mening dat voor een maand, wordt u voorzien van verse komkommers. Het is alleen nodig om het water te veranderen een keer per dag.

Voor deze werkwijze het meest geschikt komkommers met puistjes, met een vaste donkergroene huid.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de komkommers in de koelkast was uit de vriezer omdat ze niet bij temperaturen onder 0 graden opgeslagen: gewoon kruipen in een vormeloze goo.

Hoe de paprika op te slaan

Paprika's kunnen worden opgeslagen tot zes maanden - dit, op het eerste gezicht, een fantastische feit heeft herhaaldelijk bewezen de deelnemers van onze portal. Er zijn verschillende manieren van werken (maar alleen voor peper in de technische rijpheid):

• wikkel elk vast, schoon, droog en onbeschadigd fruit dik papier en in een houten doos;
• paprika gevouwen in een doorzichtige plastic zak, waarbij de vooraf gemaakte gaten om de lucht;
• Bewaar de paprika's in een doos met perekalennym rivierzand. Voordat opslag is niet nodig om de paprika te wassen, gewoon ontdaan van onzuiverheden. Deze methode wordt meestal gebruikt als er veel peper, en u wilt een beetje meer vers op te slaan. De doos moet schoon en droog zijn. Zand kan gebrand, maar dan is de paprika's worden niet opgeslagen voor zo lang.

Hoe maak je een watermeloen te houden

In watermeloenen hebben dergelijke functie: tijdens opslag in fructose, dat wordt omgezet in sucrose. Late rassen zijn meer zoet dan vroeger, en ze worden opgeslagen voor enkele maanden, terwijl de resterende zoet. En als je probeert om permanent te bewaren een vroeg ras, is het waarschijnlijk hartig te zijn.

Yulek34

deelnemer FORUMHOUSE

"Winter" watermeloen is anders dan de conventionele watermeloenen. Hij later vastgebonden en eet het direct na verwijdering onmogelijk is, zal het smakeloos. Sugar blijken tijdens de opslag.

Ideaal voor het bewaren "winter" variëteiten: Orangeglo, Navajo, Daytona en anderen. Ze kunnen tot Kerstmis, op geen enkele manier gehinderd.

Yulek34

Hij deed op poluzasohshey blad en antennes. Zal in een doos in de kast.

En als zamorochitsya, kunt u eenvoudig markeren de eerste dag van de lente verste eigen gekweekte watermeloen.

Er zijn verschillende manieren. De zekerste - hung, is het beter in de kelder, maar het is mogelijk en in de bijkeuken, bij kamertemperatuur. Om dit te doen, neem een ​​goede watermeloen met geen tekenen van beschadiging, wikkel het met een stuk katoenen doek, zet in een string zak en hang het aan een haak gedreven in het plafond. Watermeloen moet hangen, zonder het aanraken van de muren, meubels - met niets. Als het juist om te kiezen en houden de technologie is, hij zeker zal doorgaan tot het nieuwe jaar.

Als u wilt bewaren voor een lange tijd, een aantal kleine watermeloenen, is het beter om ze in een doos met stro. Eerst bekleden de bodem van de doos met een dikke laag droog en schoon stro wordt geplaatst watermeloenen (pedikel boven). Watermeloenen wordt gehouden tussen de afstand die nodig is om te vullen met stro. En op de top van al het stro in de buurt van het volledig verborgen fruit.

Op dezelfde manier, watermeloenen opgeslagen in het zand, net vastgesteld het steeltje.

Er zijn oude, oude manier te houden watermeloen: het moet in koud water worden gedompeld. Of in het gat, of in een vat met de teugels in de koude kelder. Water moet zeer koud zijn, en volledig te verbergen een watermeloen.

Hoe de pompoen tot het voorjaar te houden

Pompoen winter - dit vrolijke oranje soep, een traditionele Amerikaanse taart vulling voor knoedels... Pumpkin - een ding. En het is heel makkelijk te houden voor een lange tijd, zelfs bij kamertemperatuur.

Het belangrijkste hier is om te voldoen aan deze eenvoudige regels:

• het verzamelen van de oogst pompoenen, niet te steel van de vrucht te nemen.

Pompoen wordt goed bewaard alleen de steel lengte van ten minste 4 cm.

•  lag op de winkel alleen volledig droog pompoen. Hierdoor wordt de kans op rot schimmel te verminderen, en pompoenen had niets om de kalender voorjaar gedaan. Pompoenen, die worden geassembleerd in de regen vóór opslag heeft minstens 10 dagen drogen in een gesloten, maar geventileerd.

Pompoen winkel:

• in een donkere kamer (het belangrijkste ding dat zij niet het zonlicht niet te krijgen);
• met een stabiele vochtigheid en temperatuurwisselingen (2-22 ⁰S);
• zodat de vruchten in ieder geval niet met elkaar in aanraking.

Wanneer ze worden bewaard in de kamer is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de pompoenen niet droog: gebruik luchtbevochtigers als de lucht te droog is en vaker Ventileer de ruimte.

Een geweldige alternatieve manier om de pompoen op te slaan - gebakken in de oven, pyurirovat gevouwen in zip-zakken en naar de vriezer. We krijgen een heel cool ding, maar als je gewoon de aromatische kruiden, wortels en tomaten toe te voegen, komt uit een compleet leeg voor soep puree. Ik trok, opgewarmd in de bouillon, en klaar.

Courgette, helaas, is niet bewaard gebleven, ze zijn gevoelig voor mummificatie. Voor hen is een manier - om squash kaviaar en andere spaties.

bevindingen

Fruit geteeld op zijn land, is altijd beter dan geïmporteerd uit het verre zuidelijke rand. Eenvoudig, maar effectieve manieren om het behoud van de oogst voor een lange tijd.

Lees verder FORUMHOUSE, zoals Bespaar tot het voorjaar van verse appels. Bekijk de collectie best groenterecepten staaf. onderzoeken met de juiste opslag van de oogst met tuin. En zie onze video met interessante opties leegmaken tomaten en komkommers.

Abonneer u op de kanaal! Delen op sociale netwerken! Join ambachtslieden FORUMHOUSE!