Geweldige smaak delicaat, geurig vet. Recept van de expert

Ik heb een vriend die altijd behandelt alle gasten met reuzel sandwiches kregen. Stop hard, zo lekker, lekker en aanbestedingen vet, bijna smelten in de mond. Ik gebruikte om te denken dat alleen mannen weten hoe ze spek of vlees gerechten te bereiden ook. Ik krijg zelden vlees zo goed, om het te prijzen.

Ik besloot dat per se het recept zouten spek Lena en te delen met de lezers te vragen. Ze verraste me door te zeggen dat ze een paar recepten en hun plaatsvervangers. Ik vroeg de laatste recept, die ze me heeft behandeld. Ja, en ze probeerde ook, zelfs ik heb uitstekend. Het recept is eenvoudig, maar toch graag aan u, beste lezers vragen: deel uw recepten in de commentaren. Als je het niet erg.

De eerste en belangrijkste ding in dit recept - komijn. Maar niet te verwarren met komijn Zira. Extern, niemand kan de geur van komijn smaak onderscheiden doet denken aan citrus en komijn langer bitter. Ik kweek karwij op uw site, en kun je beter kopen in de winkel, maar niet in de losse op de markt, of kan onder het mom van komijn komijn, karwij en verkopen - het hoogtepunt van het geheel. Salo met zira is niet erg (ik probeerde).

De volgende ingrediënten: een halve kilo spek tenminste een liter zoutoplossing nemen. Spekjes de breedte mag niet meer dan 3 cm. Lena aanbevolen zout met de huid bij elkaar, nooit gescheiden. Lavrushki 2-3 blad, 8-10 peperkorrels met een paar Goroshkov geurige, 5 eetlepels zout en 4-5 middelgrote teentjes knoflook (fijngehakt best). Water en zout breng aan de kook, voeg alle kruiden en snmaem met vuur. Oh, en vergeet niet in een augurk 1 theelepel komijn te zetten. Hoe cool pekel, giet het vet in de pot. Nou, als er een koude kelder, er om de blikjes per week te houden. Maar je kunt houden in de koelkast, 4 dagen zal genoeg zijn.

Je kunt trekken uit en heeft in sandwiches gesneden. Maar voordat het vet uit de pekel te trekken, een mengsel van bereiding (maar is optioneel). Knijp de knoflook en meng met gemalen peper (rood zoals de meeste die-Zwart). En van alle kanten, elk stuk vet smeer dit mengsel wordt natuurlijk vooraf gedroogde stukjes keukenpapier en scheiden specerijen, blijft met pekel. Vervolgens werd de container stapelen de stukken en stuur in de koelkast voor een andere dag. Maar het is mogelijk voor 12 uur in de koelkast en vervolgens in de vriezer.

WAARSCHUWING! Glut zichzelf kunnen zijn dan hoe het is heerlijk. Daarom cut gedoseerd elke dag voor sandwiches op een paar stukken per persoon.

Dank u bij voorbaat voor de Huskies;)aandeel, te communiceren.
Vergeet nietabonnerenopkanaal;)

Artsen over de voordelen van pompoen voor het lichaam, met name voor ouderen

Artsen over de voordelen van vet, vooral voor ouderen

Het heet een "unieke genezer." Cayenne peper kan de behandeling meer