Pasternak: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, toepassing

Pasternak - een knolgewas met een ongebruikelijke zoete smaak en een aangename geur. Feature op de smaak kenmerken van deze groente, en geeft aan de andere naam - het veld borsjt. Met een overvloed aan nuttige eigenschappen wordt gebruikt bij het koken, volksgeneeskunde en cosmetologie. Voordelen en nadelen van pastinaak - een vraag die experts zijn studie geneeskunde en voeding: hun bevindingen zullen nuttig voor iedereen die kijken naar hun gezondheid en voeding zijn.

Eruit ziet en waar hij groeit pastinaak

Pasternak - een groente, wortelgewas dat behoort tot de familie paraplu. De natie is ook bekend als "witte root", "witte wortel", en bovendien is beroemd om zijn onmisbare nuttige eigenschappen, waardoor het sterk heeft plaatsgevonden in recepten van het volk geneeskunde.

Het bovengrondse gedeelte van de plant bereikt een hoogte van twee meter. Stem rechtop, vertakt aan de top, en op dunne takken zich lange bladeren grote omvang. Bloemen PASTINAAK geassembleerd tot complexe parasols en hebben een gele kleur.

De vruchten van dit gewas presenteert een groengele dopvrucht. In rijpe toestand, wordt het fruit bestaat uit twee delen: in elk - een zaad.

Het ondergrondse deel van de plant een kegelvormige knolgewas crème die lijkt op een wortel. wortel grootte is 12-25 cm.

De groente smaakt zoet, met een karakteristieke, nootachtige smaak.

Pastinaak historische thuisland is de Kaukasus, de bevolking is wijd verspreid in Europa, Azië en Amerika.

Het is leuk! Pastinaak groeit goed in vrijwel elke grondsoort. Hij is bescheiden: het is genoeg dat de aarde zorgvuldig gegraven en losgemaakt.

De chemische samenstelling van pastinaak

Gebruik gezondheid pastinaak toe te schrijven aan zijn rijke chemische samenstelling, waardoor het een breed scala aan eigenschappen geeft.

Knolgewas rijk aan de volgende elementen:

• magnesium;
• calcium;
• natrium;
• mangaan;
• kalium;
• selenium;
• zink;
• koper;
• fosfor;
• strijken;
• vitamine C;
• vitamine K;
• bijna B-vitamines

Bovendien pastinaak omvat: cellulose, pantotheenzuur, foliumzuur, antioxidanten.

Dankzij de meerdere componenten chemische samenstelling, hoge concentratie van etherische oliën en minerale voeding knol groentecomponenten Dit kan activeren werking van de endocriene klieren en de regulering van het metabolisme lichaam.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.html

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.