Geen enkele knol zal bederven! Het geheim waarmee je aardappelen en bieten tot de lente kunt bewaren zonder verlies
De herfst is de tijd waarin groenten de laagste prijs van het jaar hebben. Juist nu is het tijd om voorraden aan te leggen, want in de winter en het voorjaar zullen de prijzen voor groenten en fruit traditioneel verdubbelen en in sommige regio's zelfs verdrievoudigen. In dit leven is het duur! Maar inslaan voor toekomstig gebruik is niet zo'n probleem, het probleem is om de oogst tot het voorjaar te bewaren. Hoe aardappelen en bieten te redden zonder verliezen - lees verder.
Waarom precies aardappelen en bieten?
Deze twee groenten zijn de beste bewaarburen. Feit is dat bieten overtollig vocht goed opnemen. Vocht is goed voor bieten. Maar aardappelen kunnen worden beschadigd door overmatig vocht, het begint er vaak van te rotten. Daarom moet u bij langdurige opslag bieten aan de aardappelen toevoegen. Het is voldoende om enkele bietenknollen over de aardappelen te strooien en overtollig vocht wordt geneutraliseerd.
Opslagvoorbereiding
Voor het opslaan moeten de aardappelen eerst worden gesorteerd, de beschadigde en zieke knollen worden gesorteerd en vervolgens worden gedroogd. Om dit te doen, strooi het in een kleine laag in een droge geventileerde ruimte en laat het enkele dagen drogen.
Groenten kun je beter bewaren in dozen met ventilatie. Tassen zijn niet goed voor dit bedrijf. Ideale bewaarcondities voor aardappelen zijn een donkere, koele ruimte (kelder, kelder; geïsoleerde box, indien opslag gepland is op een balkon of onverwarmde loggia).
Het belangrijkste geheim van opslag
Om aardappelen en bieten zonder problemen en verliezen tot de lente te laten liggen, moeten ze worden bewaard in gedroogd lijsterbesblad. Precies in gedroogd, zodat luieruitslag niet verschijnt! De bladeren van deze boom hebben uitstekende antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen. Rowan is een krachtige natuurlijke antioxidant. Dankzij haar zullen aardappelen en bieten niet bederven en tot de lente meegaan!