Rolt in de oven zonder poespas: dit recept bakt erg snel, omdat het deeg niet op elkaar hoeft te worden afgestemd

Het deeg mag niet geschikt zijn voor dit recept, dus de broodjes zijn erg snel gebakken.

Voor broodjes hebben we nodig: een halve liter melk, een ei (1-2 stuks), bloem, een eetlepel suiker en gist, een theelepel zout, jam (verse appels of maanzaad kunnen worden gebruikt).

Stap een. Verwarm de oven voor op 50C.

Stap twee. We verwarmen de melk, schenken deze in een literpot. Voeg suiker toe aan melk en meng. We nemen gist (droog) en voegen het toe aan melk. We zetten een liter blik 10-15 minuten in een voorverwarmde oven zodat de gist stijgt.

Stap drie. Bloem door een zeef zeven.

Kneed het deeg en voeg de eieren eraan toe.

Als het deeg aan je handen kleeft, smeer het dan in met zonnebloemolie.

Stap vier. Verdeel het deeg in drie gelijke delen.

Neem een ​​stuk deeg en rol het uit. Smeer het opgerolde deeg erover in met zonnebloem- of gesmolten boter.

Leg vervolgens jam (appels of maanzaad) op het deeg en verdeel de vulling over het deeg. Rol het deeg uit tot een rol.

Stap vijf. We doen de broodjes in een voorverwarmde oven op 50C en laten ze een beetje omhoog komen (ongeveer 10 minuten). Daarna sluiten we de oven en zetten we de temperatuurindicator op 170 C.

Verlaag de temperatuur na een half uur tot 150C. We bakken broodjes voor 50 minuten. Als het deeg tijdens het bakken aan de bovenkant verbrandt, open dan de oven en bedek de broodjes met folie (we doen het snel). Leg de afgewerkte rollen op perkament.

Geniet van je thee!