Heerlijke "thee" van tuintakjes: een nieuwe smaak met voordeel
Elke thee die met uw eigen handen wordt gebrouwen, lijkt lekkerder dan gekochte thee. Bovendien weten we dat zo'n drankje gemaakt is van onze eigen grondstoffen en dat het bereidingsproces, wanneer aromatische stoom de keuken vult, een soort ontspanningsritueel wordt.
Zelfs nu, midden in de winter, is het mogelijk om je eigen thee te zetten, of liever een aftreksel of afkooksel. In plaats van bladeren en bloemen worden jonge takken van tuinheesters en bomen gebruikt. Planten zullen nuttige stoffen, een unieke geur overdragen en de kans geven iets nieuws te proeven.
Ik zal de 5 meest ideale opties voor "thee van de takken" en de kenmerken van de drankbereiding opschrijven. Ik deel met jou!
1. Het is de moeite waard om met frambozen te beginnen. Ik hou van haar vanwege haar zoete en "warme" geur. Frambozenthee wordt traditioneel tijdens verkoudheid als adjuvans gedronken. Maar ook een gezonde en geurige drank komt goed van pas.
2. Niet de meest voorkomende, maar zeker heerlijke optie: rozenbottels. De bereide drank zal smaken als een afkooksel van zijn vruchten. Maar er is één "maar": de resulterende "thee" moet worden gefilterd, anders bederven de kleine doorns al het plezier en veroorzaken ze onaangename sensaties. Het is het waard!
3. Duindoorn twijgen - folk genezer. Het verhaal gaat dat in het oude Griekenland oorlogspaarden werden bewaterd met een infuus van duindoorn, zodat ze ongekende kracht zouden krijgen. En moderne kruidendokters beweren dat een drankje nog gezonder is... voor mensen: het versterkt opmerkelijk het immuunsysteem.
4. De lekkerste en meest delicate bouillon wordt verkregen uit sommige soorten appelbomen.. Bijvoorbeeld de goede oude "Antonovka". De bijna transparante drank heeft een delicate smaak. Begin daarom met deze optie als u niet meteen klaar bent voor gewaagde experimenten!
5. Zwarte bes is een unieke hit! Je mag niet eens de geur van de struik zingen. Ik weet zeker dat jullie het zich allemaal goed herinneren. Maar het echte hoogtepunt van krenteninfusie is de snelheid van bereiding. Het is voldoende om de takken slechts 1 minuut met kokend water te koken om een geurige drank te bereiden.
Nu gaan we logischerwijs verder met de universele regels voor het bereiden van andere infusies / afkooksels, waarover ik u hierboven heb verteld:
✔ Gebruik de jongste takjes - ideaal voor zelfgemaakte thee en thee. En planten zullen profiteren van mini-snoeien. Uiteraard binnen redelijke grenzen.
✔ Neem voor 1 liter 15 takken van 7 cm lang (voor het gemak kun je het dan hakken). De cijfers zijn natuurlijk bij benadering. Pas de sterkte van de "thee" aan door het aantal scheuten naar wens.
✔ Kook de bouillon gedurende 15-20 minuten.
✔ Laat de drank brouwen - de smaak en het aroma zullen slechts af en toe profiteren. Tegelijkertijd zal het afkoelen! En als u de bouillon een nacht laat staan, zult u 's ochtends de prachtige donkere karmozijnrode kleur bewonderen.
✔ Wil je snoep? Gooi er wat goede honing in en een aangename thee is gegarandeerd.
Vond je het idee leuk en was het artikel nuttig? Klik alsjeblieft op "Duim omhoog", lieverds! En voor alle bloemenliefhebbers raad ik aan om te lezen: Ik raad iedereen aan dit jaar geen petunia's te planten, maar probeer eens iets anders.