Hoe maak je met je eigen handen een betrouwbare tandoor voor een zomerverblijf?
Ik wed dat elke tweede persoon in zijn zomerhuisje niet alleen een gewone metalen vuurpot of grill wil hebben, maar ook een exotische tandoor in onze omgeving.
Tandoor - Dit is een speciaal type kachel, die veel voorkomt in Centraal-Azië en het Midden-Oosten. Het is een fornuis gemaakt van bakstenen en chamotteklei, waarvan de oven tegelijkertijd een plek is om te koken. In de regel kebabs en flatbreads.
Voor de fabricage hebben we nodig:
- vuurvaste of vuurvaste massieve baksteen;
- deurklinken, 2 stuks;
- straatstenen, 1 stuk;
- ankers - 8 stuks;
- vuurvaste klei - 1 zak;
De eerste stap is om aan beide zijden van de steen 5,5 cm te meten en uit te snijden. Het is het gemakkelijkst om een slijpmachine en een diamantschijf te gebruiken.
We leggen de eerste rij (dit is de belangrijkste) van de gesneden stenen neer.
Vergeet de ventilator en de "oven" -ruimte niet:
Voor de volgende rijen zijn absoluut dezelfde stenen nodig en het principe van hun berekening verandert niet: we maken een regelmatige cirkel van 8 stenen.
Bedek de gevouwen tandoor met chamotteklei. Als je het niet alleen voor sjasliek wilt gebruiken, maar ook voor het bakken van taarten, dan moet de dikte van de binnenste laag klei minimaal 1 cm zijn.
We bevestigen de deurklink aan de straatstenen met behulp van ankers - het zal als een afdekking dienen.
De tweede deurknop is nodig voor de blazer.
Gedetailleerde instructies voor het maken van een tandoor zijn beschikbaar op de video: