Ik weet zeker dat je een "magische pot-kook" met een grote naam "Afghaanse ketel" nodig
Ik kocht de andere dag, de Afghaanse ketel
Eerlijk gezegd moet ik toegeven dat ik graag koken, zelfs voor dit doel heb ik in hun gebied gebouwd met een grote barbecue en een houtkachel gebouwde vrijstaande tandoor.
Maar is dit mogelijk om de ziel van de experimentator te kalmeren... Natuurlijk niet. En hoewel 90% van de gastronomische tijd die we doorbrengen in de gemeenschappelijke plaat in een conventionele keuken, maaien maar altijd kijken naar iets dat nog niet van jou, maar ik weet zeker dat dit is wat je precies nodig hebt.
En ik kocht de zogenaamde "Afghaanse ketels." Toevallig zag ik in de advertentie bij het crawlen van het internet. Ik las, keek naar video's yutyube, en besefte dat ik had het precies goed.
Ja, die niet weet. Afghaans leek te zijn gemaakt van aluminium, maar met een dikke bodem en dikke wanden 5-8 mm. Geschilderd in een stabiele verf zwart of gepolijst tot een hoogglans.
Hier is een promotie-aankondiging, gepubliceerd op de site van de verkoper:
In feite, de Afghaanse ketel - een krachtige snelkookpan, die in tegenstelling tot gewone potten, vanwege de dikke muren en ronde vormen, kan een hoge bloeddruk te houden. Maar anders dan de snelkookpan, de wanddikte van Afghanistan bleek 8 mm, terwijl de snelkookpan - een folie van 1 mm.
Dekken zoals twists zeer krap gebleken, waarbij het gereedschap in de hoge druk en temperatuur gevormd.
Afghanistan waterkoker servies multifunctionele - koken kan niet alleen een hoge druk vast schroeven van de kap, maar ook als een normale ketel of pot met een open deksel.
Wees voorzichtig met hem, als het verkeerd is om het te gebruiken, het is een bom, kan aftrekken, waarom niet giet water tot aan de rand; openlaten een klein gaatje op het deksel van de ketel, of - al de bom.
Het is belangrijk voor de eigenaars van de moderne kachels, Ketels ruwe onderzijde, wat betekent dat de glazen keramische platen kun je niet koken, om te voorkomen dat de kookplaat beschadigen. Ik ben van plan om het alleen te gebruiken op een open vuur.
Voor degenen die besluiten om te kopen zelf een Afghaanse kanaal.
Kijk niet naar de Afghaanse ketels goedkoper dan de prijs van het "midden van het ziekenhuis", dat wil zeggen, - 3 liter -. 3 400 roebels, 5 liter van 4500 roebel en 10 liter, die ik heb gekocht - van 6500 roebel. We moeten weten dat het internet heeft veel vervalsingen. Nou, valsheid in geschrifte is te vinden tegen een prijs die lager is dan de originele stills met 30-35%. "Native" ketels geproduceerd en geleverd LTD Rashko baba. Het lijkt kleiner in volume dan vermeld op de merchant website. Bijvoorbeeld, vol "oogappels" 10 liter ketel, houdt eigenlijk 9,3 liter. Maar het vullen van de ketel voor meer dan 2/3 van het volume wordt niet aanbevolen.
In feite, "de Afghaanse ketel" - een verzegeld snelkookpan vervaardiging in Pakistan.
Ik kocht twee Afghaanse ketel: 3 liter en 10 liter. Little ik gebruik als ik iets te koken slechts twee van ons. Grote 10-liter ketel is ontworpen om een menigte te voeden. Ik denk dat ik het "Holiday ketel" noemen
Ik lees hoe je waterkoker te bereiden voor gebruik.
Kook in een ketel 1-1,5 liter. water gedurende 5 - 7 minuten!
drain dan het water, goed naspoelen Cauldron! Giet in de ketel olie (100 g), gesneden in grote ui en bak inhoud 3-4 minuten met gesloten deksel. Toen schudde ze haar ketel op de grond in een hoek van 30 graden ten opzichte van hete olie is verspreid over de muren van de snelkookpan, laat ze uitlekken van de olie, te verwijderen uit de ketel resten van uien!
Vergeet niet om stoom af te blazen voordat u de kap.
Alles leek klaar om te gaan!
Er wordt gezegd dat pilaf het echt zachter.
Het eerste wat ik deed in de Afghaanse ketel - een lam met groenten. Ik denk niet dat dat kan een tijd om zo veel te eten. Morgen zal ik lay-out van een recept.