De meest voorkomende fout die veel

Er zijn basisregels en fouten in de voorbereiding van de jam. By the way, als je weet wat fouten zijn, dan kunnen we voorkomen dat ze en dan jam is niet alleen lekker, maar ook de houdbaarheid vele malen.

De frisheid van het uitgangsmateriaal

Om te beginnen, moeten we de bessen of fruit te bereiden. Wash, verplaatsen, verwijderen bladeren, takken, zich te ontdoen van bedorven fruit.

Veel vergis, dat door koken bacteriën met Propped fruit vernietigd. Dit is niet zo. En zelfs meer, raken in een warme, ondersteunende omgeving, beginnen ze te snel vermenigvuldigen. Dus onmiddellijk na het koken jam zal groot en smaken er goed uitzien, maar het zal niet worden opgeslagen - bedekt met schimmel.

Volg het recept

Ga niet uit van het recept en niet de hoeveelheid suiker, die niet alleen een zoetstof, maar ook een verdikkingsmiddel, en een natuurlijk bewaarmiddel niet veranderen. Als u de hoeveelheid suiker te verminderen, dan zal de output van de jam waterige consistentie, waarin een kleine houdbaarheid zullen krijgen.

Niet schone vaat

Geen wonder dat in elk recept om te praten over de droge en steriliseer potten en deksels. Onveilige levende microben, die massaal zal ontwikkelen raken van de jam. Deze jam zal staan ​​voor een maximum van een paar weken, dan beschimmeld.

Geuren ook waarde

Jam in het kookproces is gemakkelijk om andere geuren te absorberen. Goed geïnformeerde mensen worden geadviseerd verschillende voedingsmiddelen niet te koken op hetzelfde moment met jam. Zelfs met de geleidelijke voorbereiding van de jam, in een tijd van koeling, blazen een container met hem uit de keuken naar een andere kamer, te dekken.

Ik adviseer om te lezen op uw gemak:
CWat teelten mag geen knoflook worden geplant - oogst zal niet zijn.
Waarom elk jaar ik behandel mijn komkommer jodium!
Verhoogt de vorming van eierstokken en versnelt de groei van komkommers.

<<Als u het artikel hield,opplaats duimen omhoogenabonneren op een kanaal,om de hoogte van het nieuws te houden van de wereld van het tuinieren en tuinbouw,de wereld waarin je!>>