Pompoen salade voor de winter

salade groenten met pompoen in de winter zal van pas komen tijdens de koude dagen zijn, zal het niet alleen diversificatie van de magere voeding in de winter, maar zal je lichaam een ​​volledig gamma van vitaminen te geven en tegelijkertijd kan het als een lekker bijgerecht bij vlees of de visserijtak worden ingediend gerecht.

Wat je nodig hebt

ingrediënten:

0,8 kg - pompoen;

0,4 kg - paprika's;

0,3 kg - boog hoofden;

0.2 kg - wortel;

0.3 kg - tomaten;

plantaardige olie - 0,1 l;

0,05 kg tomatenpuree;

0,04 kg suiker;

een halve eetlepel zout;

0,02 kg knoflook;

drie takjes peterselie;

zwarte peper - een halve theelepel.

2 eetlepels appelazijn.

Stapsgewijze

1. Geschilde uien hak in de vorm van halve ringen.

2. Maal de wortelen op een rasp (waar grote kruidnagel).

3. Verwijder zaadjes en aders van de paprika, snijd het vruchtvlees in reepjes geringe lengte.

4. In de tomaat stengel en verwijder gesneden in grote stukken met een mes.

5. Clear schil van de pompoen, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes twee aan twee centimeter.

6. teentjes knoflook fijn wrijven op een rasp of doorgegeven via de pers.

7. peterselie noodzaak om fijn te hakken met een mes.

8. Giet de olie in een pan en gooi terug halve ringen ui, bak ze, af en toe roeren ongeveer tien minuten.

9. Voeg vervolgens de wortels aan de uien en interfereren met de inhoud van tien minuten.

10. Gooi stukjes tomaat, paprika en kook gedurende een tiental minuten op laag vuur met gesloten deksel, een paar keer om het proces te voorkomen.

11. suiker en zout toevoegen en tomatenpuree. Alle ingrediënten worden grondig en kook gemengd gedurende enige tijd onder het deksel op middelhoog vuur gedurende tien minuten.

12. Leg de pompoen, meng goed en laat 10 minuten sudderen.

13. Voeg vervolgens de fijngehakte peterselie en knoflook, zwarte peper en appelazijn. Prevent en geef sudderen plantaardige massa heeft vier minuten.

14. Bestaande inhoud uitgebreid in gesteriliseerde potten en rollen op het paar doppen gedesinfecteerd.

15. Banken moeten om te draaien en een warm ding om af te koelen wikkelen.

Van deze drie bestanddelen verkrijgt 0.5 L pot.

Ik wens u veel succes in het land van zaken!

Abonneer u op de zender en zet zoals!

Lees ook:

Gemarineerde eekhoorntjesbrood. Het recept van mijn oma!

Miracle middelen voor het genereren van tomatenvruchten zoete

Bemesting in de herfst. Welke is beter?