Opgeslagen vitamines: de juiste opslag van appels in de winter

Hoe kan ik verse appels te houden tot het voorjaar

Iedereen die een tuin heeft, weet dat alle appels van de winkel op alle fronten te verliezen appels geteeld met hun eigen handen. In dit artikel zullen we uitleggen wat ze doen, de deelnemers FORUMHOUE, dus de hele winter te eten verse appelen uit haar tuin.

inhoud:

• De houdbaarheid van appels winter rassen.
• Welke rassen zijn geschikt voor langdurige opslag.
• Hoe de omstandigheden voor opslag van appels in huis te creëren.

Houdbaarheid van appels

Hoe lang zal de Apple Store, afhankelijk van de opslagcondities, of tuinman juiste schot een appel van een boom, van de mate van rijpheid van het fruit en de kwaliteit ervan, maar nog belangrijker - door het houden van kwaliteit. Alle klassen worden gekenmerkt door verschillende groepen houdbaarheid:

• zomerrassen - niet meer dan 3 weken (sommigen beginnen te verwennen in een week);
• herfstrassen - 1-2 maanden;
• winter rassen - drie maanden voor de volgende oogst.

In veel regio's, de winter variëteiten rijpen alleen in de rijping maanden na verwijdering, maar in de winter hebben ze geen prijs.

Natali_R

deelnemer FORUMHOUSE

Doe jezelf niet ontnemen van een genoegen om een ​​rijpe appel in de winter eten. Winter rassen zelfs in het appartement indien goed bewaard prolezhat lang!

De hele winter appelvariëteiten, die geschikt zijn voor langdurige opslag zijn kunnen worden onderverdeeld in groepen:

Appels en opslagperioden

Door rannezimnim variëteiten populair bij onze zomer bezoekers en tuinders zijn onder andere:

• Antonovka gewone (velen toegeschreven aan de herfst rassen);
• Amur sweet;
• winnaar;
• Pepin saffraan;
• Parmen winter goud.

vosaduli

lid FORUMHOUSE

Antonovka wordt alleen opgeslagen totdat het nieuwe jaar, dan okrahmalivaetsya. Maar de smaak dun genoeg suiker, en een gans met appels - is slechts Antonovka.

gemiddelde winter variëteitenWie hebben met succes gegroeid tuinders FORUMHOUSE:

• Sic;
• Lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka dessert;
• stremsel;
• Synaptic Orlov;
• vreedzame;
• gekoesterd;
• Cortlandt.

Olga73

deelnemer FORUMHOUSE

Net laat ras Lobo cochnoe, zuur-zoete. Dit jaar op 8 maart aten verse appels, alsof alleen uit de boom.

Pozdnezimnie graad:

• North Sinap;
• Altai fluweel;
• Altai gevlekt;
• Mountaineer;
• Kuban scharlaken;
• Reinette Orleans.

Kostya_

lid FORUMHOUSE

North Sinap groeit ik al 30 jaar oud en al mijn leven dat ik dacht dat mijn opa onzin sommige geplant, t. Naar. Over winter appels pas twee jaar geleden geleerd. Dit jaar tot en met mei werden in de koelkast!

Op FORUMHOUSE is een uitgebreide bespreking appelrassenWaar kunt u informatie vinden over vrijwel elke rang.

Wanneer en hoe op te halen appels winter variëteiten voor opslag

Afhankelijk van de variëteit en groeiende regio, appelen voor bladwijzers voor de winter geoogst van september tot november in het stadium van technische rijpheid, de consument niet. Volledige rijpheid die ze nodig hebben om te bereiken in de langere opslag. Als u dit punt over te slaan, of om de appels voor het verzamelen, het zal de houdbaarheid verkorten.

Hoe om te bepalen dat het tijd is om de winter appels te verzamelen

• Appels nog steeds erg hard en zuur. Zoete en geurige, zullen ze, na het liggen al enige tijd in de vakken.
• De zaden hebben verduisterd en bruin geworden.
• De vruchten bereikten hun grootte.

toliam1

consultant FORUMHOUSE

Met de winter appels - zoals wijn in een vat. In eerste instantie, de smaak verbetert, krijgt nieuwe tinten, "boeket", en vervolgens veroudering.

Ik moet appels plukken, met inachtneming van een paar regels:

• Laat de appels niet uit de boom in de regen, mist en ga zo maar door. N. Dag van de oogst moet droog zijn.
• In ieder geval is het onmogelijk om af te rukken de stengel.
• Het is verboden appelen werpen zelfs van geringe hoogte - elk wordt zorgvuldig verpakt in een doos. Kunt verwijderen de appels van onderste takken, en dan naar boven.
• Je kunt niet afvegen met appels bloei.

Als u niet de appel tijdens vruchten rijpen water, waardoor de kwaliteit van de appels groeien.

Het sorteren appels vóór opslag

Voor opslag alleen appels worden gelegd zonder schade, deuken, niet wormstekige. Elke appel moet zorgvuldig onderzoeken en controleren of er geen krassen, wonden, alles in orde was met de steel (als er geen steel, zal de vrucht binnenkort verwend als gevolg van schimmelziekten). Het grote pluspunt is bewaard gebleven op de appel bloei.

Al de appels die door de ingewikkelde selectie, kun je geslaagd te sturen voor recyclingIs het gebruik van hun opslag niet. Bij de selectie van onmiddellijk aan te raden om een ​​soort appels op grootte. Grote appels zijn meer volwassen dan het gemiddelde en kleine appels van hetzelfde ras, tijdens de opslag, stoten ze grote hoeveelheden ethyleen. Ethyleen versnelt het rijpen van fruit blijven en dit kan niet worden toegestaan.

Algemene voorwaarden voor de opslag van de winter appelen

De optimale temperatuur voor de opslag van appels beschouwd winter -1 - 4 graden. Vocht dus moet hoog, 85-95% zijn. Ideale omstandigheden kan worden ingesteld in de kelder, een goed gevulde appels in de koelkast, kelder (maar niet samen met aardappelen), en zelfs op het balkon, een speciale doos, thermos.

Methoden voor de winter opslag van appels

Appels in papier

Uitstekende feedback was een manier om te slaan appels verpakt in papier. Elke appel moeten zorgvuldig worden verpakt in papier (geschikt voor bakpapier enz. P.) en in een lade lagen van de stam. De doos wordt verzonden naar de kelder, koelkast, en ga zo maar door. N. Idealiter moet de appels een aparte ruimte te zijn, zodat ze beter bewaard dan, wortelgroenten, knollen - vooral met aardappelen.

Electradacha

deelnemer FORUMHOUSE

Covered Apples in neotpalivaemom huis gehouden beter dan in de kelder.

Sommige leden van onze portal houdt appelen in de inspectieput garage, met het begin van de vorst in de buurt hen, maar "als negatief en krijgt aan" carry in de kelder.

stratificatie appels

Als de volumes zijn in de buurt van de industriële appels, rondhangen en iedere keer, kan je ze in de doos, beregening elke laag van een bulk materiaal:

• boekweit schil,
• zaagsel,
• mos,
• ui schil,
• chips (maar alleen op de hardhouten).
• een mengsel van schone, droge as zand en hout.

SF400

lid FORUMHOUSE

Antonovka in de winter, zodat het behoud van een laag van hooi, appels laag.

Appelen afwisselende wijze: op de bodem van de doos wordt gestort stortgoed laag, dan een laag appels, etc., de laatste laag - het stortgoed... Alle in een doos zou moeten zijn 2-3 lagen van appels. Appels in de opslag mag niet in aanraking, zodat u uw eigen handen verdelers gemaakt van karton of ander dicht materiaal kan maken, zodat elk stuk fruit was in zijn cel.

Appels in de verpakking en in het land

Voor deze methode om de val zou een cm diepe sleuf 40 graven. Wanneer vorst eerst ongeveer -5 graden komt zonder schade sterke appels werden in polyetheen zakken (ongeveer 5 kg per stuk) en binden. Onderaan de sleuf laag vastgestelde anti-muis (spar poten en m. P.) Top verpakkingen met appels. In slaap vallen geul grond en schep een stapel bladeren op de top voor extra bescherming tegen bevriezing. Apples zal vers worden bewaard tot het voorjaar.

opsomming

Wees er zeker van te planten in zijn rang winter appelsoorten - de vrucht van hen bovendien de meest heerlijke en lekker. En het observeren van eenvoudige regels, kunt u uw appels tot het voorjaar.

Lees ons artikel over hoe sommige tuinieren werk op ons te wachten in september. leren hoe de braamstruiken snijden. Bekijk een video over hoe u de tuin voor de winter voor te bereiden.

Abonneer u op de kanaal! Delen op sociale netwerken! toetreden FORUMHOUSE - de toonaangevende portal voor de bouw en het land leven!