Het is tijd om de knoflook te verwijderen. Net als in de oude knoflook opgeslagen?

Dat knoflook heeft gerijpt in de eerste plaats kan worden beoordeeld door het gebladerte. De winter is meestal het einde van juni, en de veer in de eind juli komt de tijd om te graven. Voor een week of twee zal het beter zijn als otgrebete land uit de bol, zodat de zaag poloivinu lampen. Op het zal vooral later worden beoordeeld, wanneer je kunt trekken uit.

Ongeveer een week voordat ik naar graven, we zijn altijd in een knoop koppelverkoop veren. Gedurende deze tijd, de bladeren verdorren, de lamp zal worden getypt meer kracht en macht van de groene massa. Aangezien de uitgraving, en uien, knoflook in groene massa delete niet direct noodzakelijk. Een ander 6-8 dagen moet droog zijn. Bij droog weer op de straat, maar van hitte en zonlicht iets in de nat in de kamer te verbergen, maar in ieder geval niet onder de airconditioning of in de buurt van een radiator.

Maar het is niet nodig om knoflook te slaan als uien. Knoflook veeleisende vochtigheid kunnen uitdrogen tijdens opslag. Gastvrouw komen met een aantal trucs om gelijke tred te animeren zonder huiverend winter. Bijvoorbeeld, wikkel in plasticfolie of zelfs ik heb gehoord dat gedompeld in paraffine.

En ik vroeg me af, en sommige mensen waren sluwe in de oude dagen? Ik sprak met grootouders en leerde veel interessante dingen. Het blijkt, dat knoflook is goed bewaard gebleven, het gebruikt om de as strooien. Maar tegen uitdrogen ik ben niet echt gered, maar niet verrot.

Toch is dit een interessante manier, die in onze tijd gebruik goede gastvrouw. gepelde teentjes knoflook vullen de glazen pot. Kan de helft zijn, maar je kunt voltooien, als de olie is niet nodig zo veel. Fill pot behoefte plantaardige olie die voorheen aan de kook gebracht en afgekoeld. Kunnen worden opgeslagen in een koele donkere plaats. Als de winter tuck deze geurige olie salades, zorg ervoor dat krijg je een zeer pittige smaak.

Toch is zo'n interessante manier om op te slaan, mijn grootmoeder ook toegepast: het is noodzakelijk om natte zakken van linnen doek in geconcentreerde zoutoplossing (conventionele keukenzout), gedroogd en bewaard in deze zakken knoflook. Het belangrijkste is dat de bewaartemperatuur laag was.

En hoe doe je knoflook bewaren?

Hoe de uien te oogsten en opslag koken

Dat tomaten waren langer en beter

Mijn ongebruikelijke dressing: squash fruit tot en met oktober