Een heerlijk recept voor tomaat en knoflook voor de winter.

Ingelegde tomaten al lang veroverd amateurs een smakelijke maaltijd. Zelden een maaltijd compleet zonder deze eenvoudige maar zeer smakelijke gerechten. Vooral populair augurk in de ochtend na een vakantie!
Dit recept is zeer eenvoudig te bereiden, en verkrijgt men zich smakelijke tomaten, en pekel. Het grote pluspunt is het ontbreken van azijn, die niet kan falen om mensen, die vanwege hun gezondheid kan niet eten pickles met het gebruik ervan te behagen.
Het belangrijkste smaakstof in deze tomaten is knoflook. Het is geweldig dat bij de voorbereiding van alle noodzakelijke voor het sluiten van een tomaat is genoeg om de knoflook pellen, en niet te lopen over de tuin en de tuin, het verzamelen van bladeren en ander salade.
recept
Tomaten nemen gebaseerd op 4 één-liter potten. U kunt zeker gebruiken en drie-liter, maar het is handiger om containers kleinere steriliseren. Potten en deksels moeten worden gesteriliseerd.
Tomaten moeten worden gewassen, schoongemaakt en knoflook zijn ook grondig gereinigd. Vervolgens wordt een paar teentjes van knoflook in dunne langwerpige staafjes of kruidnagel helften. De tomaten rond de stengel te prikken met behulp van tandenstokers of spiesjes te maken. Na reuzel tomaten knoflook stokken. In de bodem van de pot te zetten 2-3 teentjes knoflook. Een dergelijke hoeveelheid van knoflook is genoeg om tomaten en augurk scherp en geurig.

pekel
Op de 4 banken eisen 1,5 liter water, 1 kopje suiker (200 g), 4 theelepels zout zonder grote toevoegingen. Pekel kook en giet over de tomaten. Zet dan de banken, bedekt met deksel, in een grote pan. Aan de onderkant put polotenechko. Het water moet de hals van banken te bereiken, maar zodat het niet binnen kreeg. Na het koken, om een ​​kleine brand te maken en steriliseer 10 minuten. Om de banken te krijgen om te rollen, draaien en wikkel een deken. In deze positie, moeten ze blijven tot het volledig afkoelen.

Als u nuttig zijn geweest, ons artikel neem dan zet je vinger omhoog en vergeet niet om je te abonneren. Tot de volgende keer!