Paprika's in een hartige zoete marinade. Kick-ass te snack op tafel. Zonder sterilisatie. Recept uit het verleden

Dit recept is eenvoudig te maken, vergt weinig tijd en ingrediënten. Daarom is het voor iedereen beschikbaar. Steriliseren niet nodig. Het blijkt erg lekker voorgerecht van peper, die zal kijken naar de vakantie tafel. Haar koken voor onze moeders en grootmoeders.

Wat je nodig hebt

4 kg Bulgaarse rode peper (grote, dikke wanden);

200 ml plantaardige olie;

1 kopje suiker;

100 ml 9 procent azijn;

2-3 laurierblaadjes;

7-8 erwten piment;

1 middelgrote knoflookhoofd.

steenzout.

Hoe dat te doen: stap voor stap handleiding

1. Spoel paprika gesneden in twee tapijten om de zaden te verwijderen, gooi in een kom met water.

2. Spoel de paprika's uit de zaadjes en trek van het bassin aan het waterglas.

3. Snijd elke helft in tweeën nog.

4. De grote pot pouring 1 liter water.

5. Hier hebben we 2,5 st toe te voegen. eetlepels zout.

6. Giet de plantaardige olie, suiker en gooi giet azijn in een steelpan.

7. Meng goed.

8. Breng de marinade aan de kook en voeg alle kruiden (laurier en zoete erwt).

9. Meteen daarna gooien in de pan pepers dat het in een marinade werd gekookt. Moet periodiek worden roer de inhoud van het schouderblad. Na het koken, laag vuur tot een container en het deksel met een deksel te maken. Koken voor 15-20 minuten.

10. Gedurende deze tijd, gesteriliseerde potten en deksels.

11. Onderaan elk kan lag gehakte knoflook in de vorm van bellen.

12. Voeg hete peper in de pan tot de helft van de pot en plaats op de top van zelfs plakjes knoflook.

13. Pepper rapporteren aan de top.

14. Giet de warme marinade over de banken aan de rand.

15. Dek af met gesteriliseerde deksels en roll van de banken.

16. Flip hun deksels naar beneden, verbergen een warm ding, en laat afkoelen.

4 kg peper werd 6 blikken van 0,5 liter.