Hoe om appels te houden tot het voorjaar

Appels zijn een opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen, die zo ontbreken in de winter. Wat je moet doen om appeloogst vanaf je eigen site is zo lang mogelijk behouden?

Welke invloed op de stabiliteit van de opgeslagen fruit en hoe ze te beschermen tegen verval en ziekte? Hier zijn enkele tips die u kunt gebruiken om de houdbaarheid van appelen te doen toenemen.

Opslag van appels in de koelkast

Om fruit voor een lange tijd behouden hun versheid en smaak, moeten ze onder geschikte omstandigheden te worden opgeslagen.

Metabole processen in geplukt fruit, waardoor verslechtering van de kwaliteit indicatoren, wat soms leidt tot achteruitgang en rottend fruit.

Om te voorkomen dat dit ongunstige verschijnsel appels kunnen worden opgeslagen in de koelkast, waardoor één lage temperatuur en hoge vochtigheid. Deze voorwaarden toelaten om de vruchten te slaan in een half jaar.

Het bewaren van groenten in de kelder

In teeltomstandigheden amateur vruchten worden opgeslagen, meestal in de kelder, waar de mogelijkheid om de controle van temperatuur en vochtigheid vrijwel minimaal.

Echter, onder voorbehoud van bepaalde regels, appels verzameld uit de tuin kan worden opgeslagen in de kelder tot januari, en soms langer.

Het succes van het behoud oogst hangt af van de volgende factoren:

· Harvest

Om de levensduur te verlengen van de vrucht, die ze nodig hebben om te verzamelen met de hand zonder te kloppen of ze te laten vallen op de grond om schade te voorkomen.

· Sorteren fruit

Sorting helpt u begrijpen wat voor soort fruit is het beter om te gebruiken in de eerste plaats.

Hiertoe worden de appels uitgezocht Beschadigde fruit wordt verwijderd voor verdere verwerking.

· Het plaatsen van fruit in een houder

Voor een goede bewaring, appels beter geolied papier wrap. Ook zijn appels perfect opgeslagen in dozen met schoon zand.

· Montage van de houder

De dozen moeten op een houten ondergrond worden geplaatst in kolommen op elkaar, zodat tussen de onderste dozen en de vloer vrij blijft ruimte.

Tara fruit moeten afdekken met folie. Dit zal snel verlies van vocht en helpen bij het voorkomen te vertragen het rijpingsproces.

· Voorbereiding van de lokalen

De kamer is ontworpen voor opslag moet goed geventileerd.

Kelderwanden worden gewit en de vloer is behandeld met ijzersulfaat.

De ruimte moet schoon, droog en vrij van vreemde geuren zijn.

· Naleving van de voorwaarden

Voor langdurige opslag van fruit moet de gewenste temperatuur en vochtigheidsgraad volgen. Voor de verschillende kwaliteiten optimale bewaartemperatuur bereiken.

Er dient steun te verlenen aan een temperatuur van 0 graden tot 5 graden en vochtigheid 85-95%.

Tijdens de eerste week opslag van fruit in het algemeen te warm, en derhalve is temperatuurregeling vereist om de kelder regelmatig ventileren om de temperatuur te verlagen en verwijder overtollig etheen.

En het belangrijkste ding in de opslagperiode moeten niet vergeten aan te raken en verwijder de rotte en bederven de vrucht, wat kan leiden tot beschadiging van het gewas.