Hoe nuttig zalm, calorieën

Voordelen en nadelen van roze zalm zijn vaak niet als huisvrouwen die dagelijks het product te gebruiken voor het diner. Maar het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen helpt sommige mensen met afwijkingen van het maagdarmkanaal om hun problemen op het gebied van voedsel op te lossen. Voordat u de vis in uw dieet, is het noodzakelijk om de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor het veelvuldige gebruik ervan te overwegen.

Ziet eruit als en wanneer de gebruikelijke zalm

Deze vis behoort tot de familie van de zalm, forel of zalm, en kreeg zijn naam te danken aan de vorming van een bult op de rug van de man voordat paaien. Van alle soorten zalm roze zalm is minder vet. Salmon bewonen de oceanen en kustwateren.

Het uiterlijk van de vis is interessant - zijn rug donker blauwe tint, zijkanten zilverachtig, en de buik is bestand tegen wit. Onder de onderscheidende kenmerken kunnen worden geïdentificeerd gebrek aan tanden in de taal, de aanwezigheid van grote ovale vlekken op de dorsale en anale vinnen. Tijdens het paaien zalm soort verandering - de buik wordt geelheid in kleur, en achter de vis wordt lichtgrijs.

De samenstelling van de zalm

Zalmvlees bruikbaar vanwege de grote diversiteit in de samenstelling van vitaminen en sporenelementen. Onder hen zijn:

• vitaminen A, D, C, PP;
• macronutriënten - zwavel, kalium, magnesium, natrium, fosfor;
• sporenelementen - zink, jood, fluor, chroom, ijzer en anderen.

Als onderdeel van een veel vetzuren die verantwoordelijk zijn voor de jonge man lichaamscellen.

Nuttige eigenschappen van de zalm

Het gebruik van roze zalm op het lichaam:

• vetzuren zijn betrokken bij het herstel van botweefsel, die bescherming biedt tegen blootstelling aan toxines;
• stoffen in het vlees van de vis zijn betrokken bij het vetmetabolisme, een positief effect op het werk van het maag-darmkanaal;
• vetzuren hebben geen schade toebrengen aan het lichaam, maar alleen helpen om het evenwicht van vet herstellen in het onderhuidse lagen - ten gevolge van eerdere opbrengsten elasticiteit en stevigheid van de huid (met uitzondering preventie cellulitis);
• calcium heeft een gunstig effect op de nagels en mensenhaar;
• cellen uitgevoerd zuurstofverrijking - het normaliseert de celstofwisseling;
• Het verbetert de functie van de endocriene klieren;
• is een verbetering van het centrale zenuwstelsel;
• vis voedingsstoffen hebben een positieve invloed op het niveau van de bloedsuikerspiegel.

Nuttige eigenschappen van de zalm als preventie van ziekten, zoals diabetes mellitus, maagzweren, artritis, astma en hypertensie.

Specialisten raden om een ​​dag te consumeren niet meer dan 80 gram puur vlees.

Belangrijk! Voor de normale werking van het lichaam is voldoende om maaltijden te bereiden een keer per week - na een warmtebehandeling, worden de voedingsstoffen in het product behouden.

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-gorbusha-kaloriynost.html