Navaga: nuttige eigenschappen en calorie

Saffron Cod - vis van de kabeljauw familie, die een aangename smaak en een verscheidenheid aan nuttige eigenschappen heeft. Deze goedkope product zal een aanzienlijke impact hebben op de gezondheid als goed voorbereid. Laten we zien wat de voor- en nadelen van saffraan kabeljauw, die vooral wordt aangeraden om het te gebruiken, en hoe te kiezen en bak de vis.

Wat voor soort vis

Navaga - een kleine gespikkelde vis is olijf groen. Hij woont in het koude water van het Verre Oosten en de noordelijke regio's. Er zijn twee soorten van saffraan kabeljauw:

• North. Habitat - Wit, Kara en Barentszzee. het is niet meer dan 30 cm. Vlees is meer zachtheid en tederheid. Dit type van vis begon te vangst voor industriële doeleinden.
• Verre Oosten. Deze vis is groter dan de noordelijke, woont in de Beringzee, Chukchi, de Zee van Okhotsk en de Zee van Japan. Een andere naam voor deze soort - "Wahn".

In het algemeen is de smaak van deze twee soorten zijn vergelijkbaar. Vis gevangen in de late herfst of winter, heeft de beste smaak.

De samenstelling van de oostelijke nawaga vlees

Mager vlees is rijk aan vitaminen, macro-en micronutriënten. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine B1, B2, B9 of foliumzuur, vitamine PP, en veel nuttige aminozuren. Inferieur aan de inhoud van de vitamines A, C en E, maar deze bestanddelen hebben vlees nuttig. Het product is ook rijk aan kalium, fluor, fosfor, jodium en calcium.

Hoe nuttig navaga

Navaga heeft veel nuttige eigenschappen voor het lichaam, waaronder:

• Onderhouden immuunsysteem en het zenuwstelsel, die wordt verschaft door de aanwezigheid van seleen in de samenstelling.
• preventie van celveroudering als gevolg van vitamine E.
• Versterking van het skelet, wat maakt vitamine D.
• Zorgen voor de gezondheid van de huid, en de gezichtsscherpte als gevolg van vitamine A.
• De gunstige effecten op cholesterol metabolisme en vetsynthese, mits de onverzadigde vetzuren in de lever navaga.
• Het verhogen van de weerstand tegen stress, het verbeteren van de hersenfunctie en normalisering van de slaap.
• Van bijzonder belang is foliumzuur, die de vorming van rode bloedcellen helpt.

Nu overwegen wat specifieke ziekten een getuigenis van het gebruik van het product kan zijn.

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/navaga-poleznye-svoystva-i-kaloriynost.html