Sla: voordeel en schade, hoe je de winter te houden

Sla koks overwegen een geschenk uit de hemel. Bovendien is versierd met fijne gerechten, waardoor ze zeer origineel en lekker, bekend om zijn voedingswaarde. Een belangrijk voordeel van de bladeren is het begin van de groeiperiode. Terwijl de rest van de groenten rijpen, is het al aanwezig is op de tafel. Daarom moeten de voor- en nadelen van sla bekend zijn bij elke huisvrouw. Vooral als je wilt het product te gebruiken is niet alleen gunstig voor het lichaam in een keer, maar om het voor de winter te houden.

Slasoorten

Er zijn twee grote contingent groep van salades - Kochan en lommerrijke. Indien vóór de bladeren werden voornamelijk gebruikt voor de decoratie van gerechten, maar nu is het sla voordeel voor het organisme was de oorzaak van de groei van haar populariteit. Rassen verschillen niet alleen in grootte en kleur, maar hebben ook andere smaak kwaliteiten. Kies de juiste plant is niet moeilijk. De meest voorkomende zoals groene variëteiten:

Batavia

De vroegste verschijning met grote bladeren, golvend aan de uiteinden. Het heeft een zeer delicate smaak en een goede sappigheid. Het wordt gebruikt in de recepten van plantaardige gerechten, voor het maken van sandwiches en plantaardige snacks.

Belangrijk! De verscheidenheid is niet geschikt voor langdurige opslag.

rucola

Mega rang als gevolg van hun smaak parameters en positief effect op het lichaam. Versterking van het immuunsysteem, hulp in het spijsverteringskanaal en de vestiging van de stofwisseling - een onschatbare kwaliteit van de sla. Een familielid van de paardebloem met een kruidig ​​aroma en ongewone-walnoot gearomatiseerde mosterd. Het groeit individuele stammen, een uitstekende combinatie met cherry tomaten, balsamico azijn en olijfolie.

Lollo Rossa

Een tweede bekende naam - koraal sla. Gekweekt in twee kleuren - rood en groene bladeren. Groene verschijning heet Lollo Biondo. In tegenstelling tot andere rassen - een intense nootachtige smaak met een lichte bitterheid. Het combineerde beide met warm en vleeswaren, met pittige en zoete sauzen, vleesgerechten, geroosterde groenten. Ontwerpers om planten te kweken in de bedden als decoratie.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.