Aardpeer stroop: eigenschappen, hoe om te koken thuis

Aardperen worden vaak "aardpeer" of "aardpeer", de naam van de plant werd veroorzaakt door de aanwezigheid van knollen, die geschikt zijn voor menselijke consumptie. Voordelen en nadelen van aardpeer stroop en andere producten op basis van de knol - is het onderwerp van veel discussie tussen de voorstanders van een gezond dieet.

Samenstelling en calorie siroop artisjok

De fabriek werd in het begin van de zeventiende eeuw uit Brazilië naar Europa gebracht. Wilde soorten nog steeds te vinden in Noord-Amerika. In Rusland is het verspreid naar de Noordwest-Europese deel. Velen beschouwen het als een familielid van de aardappel, maar dit is misleidend want de echte artisjok behoort tot het geslacht van de zonnebloem familie Asteraceae. Het spreekt van die behoren tot een overblijvend kruid.

Volgens de chemische samenstelling van aardpeer ziet eruit als een aardappel, maar het is qua voedingswaarde superieur aan groenten meerdere malen.

Knollen rauw, gekookt, gebakken of gebakken. Van deze, voor te bereiden salades en dranken, in blik en gedroogd. Vaak kan aardperen te vinden op het grondgebied van de stad parken en recreatiegebieden als een decoratief uiterlijk, dat bevordert verhoging bodemvruchtbaarheid, arm en kan dienen voor de volgende spervuur ​​van kleuren die gevoelig zijn voor schade als gevolg van de sterke wind.

Samenstelling siroop uit artisjok is volledig afhankelijk van de chemische elementen die rijk wortels. De drank wordt bereid door ingedrukt te koken. Het wordt verkocht in gespecialiseerde afdelingen, maar ook jezelf als voor te bereiden.

Het bijzondere van siroop - het is uniek in zijn inhoud van waardevolle stoffen - fructanen. In aardpeer worden weergegeven door 1-verbonden inuline vereist voor de belangrijkste chemische reacties.

De voordelen van het gebruik van de siroop uit artisjok gedetecteerd door het analyseren van het effect van voedingsstoffen, die rijk. Het bevat:

• citroenzuur, appelzuur, fumaarzuur en barnsteenzuur;
• sporenelementen (inclusief - mangaan, ijzer, silicium, kalium, calcium);
• essentiële aminozuren (lysine, methionine, leucine);
• polysacchariden;
• vitaminen B;
• vitamine C;
• oligosachariden;
• pectinen;
• voedingsvezels speciaal soort.

Aardpeer stroop glycemische index

Siroop uit knollen van Jerusalem artisjok heeft een voedingswaarde gelijk aan 267 kcal. Bijzonder koolhydraten - de langzame omzetting in energie in plaats van vetafzetting sedimenten.

De glycemische index van voedingsmiddelen is noodzakelijk om hun vermogen om de stijging van de bloedsuikerspiegel beïnvloeden analyseren. Index siroop uit artisjok is 16 eenheden: het laagste cijfer.

Aardpeer siroop voor diabetici heeft voordeel als regulator van de bloedsuikerspiegel. Het systematisch gebruik van melasse leidt tot een vermindering van de insulinebehoefte van de patiënten.

Wat is handig aardpeer stroop

Siroop heeft een gunstig effect op de verschillende systemen van het lichaam. Onderzoekers van de eigenschappen en effecten van deze plant op de menselijke wijzen de basismechanismen:

• Een verhoging van de afweer van het lichaam, het versterken van het immuunsysteem. Bij regelmatig verhoogt het gebruik van de weerstand tegen verschillende infecties en virussen, dus het is aan te bevelen als een middel van preventie tijdens de seizoensgebonden epidemieën.
• Versterking van de mentale activiteit van de hersenen, het verbeteren van de concentratie. Deze eigenschap wordt gebruikt als een extra component in de voeding van mensen met ernstige psychische belasting (tijdens het schrijven van research papers van studenten, examens studenten, bescherming van onderzoeksprojecten binnen de faculteit en afgestudeerde studenten).
• Lichaamsbeweging, verhoogd uithoudingsvermogen. Deze eigenschappen worden gebruikt voor toediening als een siroop artisjok additionele additieven aan de voeding van sporters of mensen met verhoogde fysieke belasting aangesloten op de hoofdtak.
• Bevordering van de versterking en de vorming van bot en spierweefsel. Deze eigenschap is van belang bij de planning van het dieet van de schoolgaande kinderen en adolescenten.
• Versterking van de stabiliteit in stressvolle situaties, het bevorderen van normalisering van de bloeddruk.
• Het voorkomen van kanker (siroop vermindert het risico op kanker cel ontwikkeling).
• Regulering van het spijsverteringsstelsel (het gehalte aan voedingsvezels draagt ​​bij aan een speciaal type van de spijsvertering systeem normalisering en output van verontreinigende stoffen.).
• Neem deel aan de normalisering van de waterbalans.
• Stabilisatie van de bloeddruk verlaagt het risico op aritmie.

Zie ook:Thee, Mate (Mate): voordeel en schade, beoordelingen

immuniteit

Siroop artisjok bevat een grotere hoeveelheid vitamine C. Bovendien is nicotinezuur, wat bijdraagt ​​aan een grotere absorptie van het ascorbinezuur. het vermogen van artisjok siroop kan worden toegeschreven aan deze eigenschap beïnvloeden de versterking van het immuunsysteem krachten en fungeren als effectieve immunomodulerende stof.

voor bloedarmoede

Samenstelling melasse is vooral waardevol vanwege de toegenomen ijzergehalte. Dit mineraal is belangrijk voor het lichaam, omdat het bijdraagt ​​aan de afgifte van zuurstof aan weefsels en cellen. IJzer is essentieel voor de normalisatie van de bloedstroom, het verbeteren van het bloed en de bloedstolling. Een tekort aan ijzer invloed op alle aspecten van de activiteiten, zijn er dergelijke symptomen:

• vermoeidheid;
• slaperigheid;
• gebrek aan eetlust;
• verminderde immuniteit.

Dit zijn tekenen van bloedarmoede. Het ijzergehalte van de drank doet artisjok nuttig voor mensen die lijden aan bloedarmoede van verschillende soorten. Het wordt aangeraden om dagelijks in de loop benoemde deskundige als een uitgebreide middel van de behandeling worden genomen.

afslanken

Het gebruik van artisjok siroop met gewichtsverlies samen met zijn vermogen om metabole processen te normaliseren, en om het lichaam van gifstoffen. Fiber en voedingsvezels hebben een speciaal type woning aan giftige stoffen te verwijderen, zonder dat andere belangrijke processen. Verder is bij de voorbereiding van de basisvoeding wordt beschouwd inclusie producten met koolhydraten langzaam soort, die kan worden omgezet in bruikbare energie en niet schadelijk in de vorm van vet deposito's.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/sirop-topinambura-svoystva-kak-prigotovit-v-domashnih-usloviyah.html

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.