Nuttige eigenschappen en de calorische waarde van zwarte thee

Voordelen en nadelen van zwarte thee - de essentiële kwestie, aangezien deze drank is een van de eerste plaatsen in populariteit. Om de eigenschappen van thee te evalueren, moet u de kenmerken en de effecten op het lichaam te bestuderen.

Wat is een zwarte thee

In feite is zwarte thee gemaakt van bladeren van dezelfde plant die wordt gebruikt om groene thee te maken. Het verschil is in de verwerking van de bladeren. Voor zwart verwerking kwaliteiten als volgt:

verzamelde theebladeren gedurende enkele uren licht onderworpen aan gedroogd, om hen van overtollig vocht te ontdoen;
dan is de bladeren zijn gerold en gefermenteerd - het u toestaat om de houdbaarheid van thee te verlengen en ontdek de smaak;
in het laatste stadium van grondstof wordt gedroogd bij een temperatuur boven 90 ° C en eventueel onderworpen aan een ondiepe snijden.

Klaar thee sorteren, op smaak gebracht of voorzien van additieven, afhankelijk van het type en verpakt voor de verkoop. Voordelen en nadelen van zwarte thee voor het lichaam anders dan de eigenschappen van groene thee, als het fermentatieproces zal onvermijdelijk verliezen sommige waardevolle stoffen. Maar nog steeds bladeren behouden nuttige eigenschappen.

instagram viewer

Soorten van zwarte thee

Theebladeren kunnen worden onderverdeeld in verschillende categorieën. Allereerst wordt het opgelost door de grootte van de theebladeren.

De nuttigste worden als groot bladtheeën die niet werden onderworpen aan snijden in het productieproces. Ze hebben de meest diepe smaak en een mild aroma.
Een beetje inferieur aan hen in gebroken graad eigenschappen van thee - theeblaadjes hier al gesneden, maar groot genoeg, zodat de thee behoudt de rijke smaak en diepe kleur.
Fijngehakt theebladeren heet de zemelen of Fanning. De voordelen van deze rassen onder meer een snelle infusie en sterke smaak, maar het gebruik ervan is iets kleiner.
Tea stof, die zeer fijne deeltjes van theebladeren, meestal verpakt in papieren zakken voor eenmalig gebruik. De drank heeft een hoge sterkte, maar de smaak kwaliteit is slechter dan die van andere soorten.

grootte van theeblaadjes - dit is niet de enige manier om het product te sorteren. thee kan ook worden ingedeeld volgens het soort behandeling:

baikhovi - Dit is de gebruikelijke losse thee van de traditionele theebladeren;
onttrokken - poeder of "vloeibare" tea smaken en de smaak van dim;

gedrukt - tea "tabletten", "stenen", of in de vorm van tegels met een lichte smaak, maar zeer zwakke smaak.

Soms is de markt te kunnen voldoen aan een verscheidenheid van pellets. Deze thee wordt blootgesteld aan extreme draaien in de productie, en als gevolg daarvan de bladeren geven een lichte geur, maar hebben een uitgesproken smaak.

De samenstelling en de calorische waarde van zwarte thee

Voordelen en nadelen van zwarte thee voor de gezondheid - de kwestie van de chemische samenstelling. De theebladeren zijn aanwezig:

een kleine hoeveelheid vitamine C;
Vitamine B1 en B2;
vitamine K en P;
caroteen en nicotinezuur;
aminozuren en pectine;
pantotheenzuur;
kalium en fluor, jood;
cafeïne en tannines.

Aldus is het product zowel uniek nuttig en potentieel schadelijke elementen. Helemaal uniek is, kan je calorie thee tellen wanneer gebrouwen drank zonder suiker en andere additieven, dan zal het nooit meer calorieën.

Is het mogelijk om zwarte thee voor zwangere en zogende

De voordelen van zwarte thee voor vrouwen in positie is groot genoeg - verkwikkend drankje, warm, zelden veroorzaakt misselijkheid. Maar op hetzelfde moment de drank kan en brengen schade, het verhogen van de bloeddruk en hartslag uchaschaya. Daarom is het drinken van zwarte thee tijdens de zwangerschap wordt aanbevolen in hoeveelheden van niet meer dan een paar kopjes per dag en brouwen moet zeer zwak zijn. Voordelen zal zijn van thee met de toevoeging van kruiden en gedroogde bessen.

Borstvoeding drank eigenschappen zijn ook nuttig, het helpt voorkomen dat maag-aandoeningen. Maar drink het moet ook zwak gebrouwen, of beter nog voeg melk thee - het zal bijdragen aan de versterking van de lactatie.