Wat is het zout en waarom is het nuttig

Tot op heden zijn de voor- en nadelen van zout blijft een controversieel onderwerp, als voedingsdeskundigen en artsen niet tot een consensus gekomen. Sommigen beweren dat het gebruik van zout is schadelijk voor de gezondheid, en vraagt ​​om het te verlaten. Anderen geloven dat het nuttig is voor het lichaam, omdat het neemt deel aan vele vitale processen. Wat zijn de voordelen van dit mineraal, in welke gevallen de zoutinname schade kunnen toebrengen aan mens en of af te wijzen of om het te doen categorisch onmogelijk - deze vragen relevant blijven.

zoutsoorten

Veel mensen kennen alleen de meest populaire vormen van zout - de gebruikelijke advocaat en de zee. Maar in feite is de lijst van rassen van dit mineraal is veel breder:

• kookboek - de meest voorkomende, gezuiverd steenzout industriële werkwijze. Tijdens het reinigingsproces wordt daaruit verwijderd provarivaniya meeste sporenelementen, omdat het uiteindelijke product een minimaal voordeel;
• extra - bestaat uit zuiver natriumchloride, alle nuttige mineralen worden verwijderd tijdens verdamping. Het wordt beschouwd als de meest agressieve en schadelijke soorten, omdat het bijdraagt ​​aan het vasthouden van water in het lichaam;
  instagram viewer
• gejodeerd - verrijkte kaliumjodaat. Het wordt nuttig geacht voor mensen met een vergrote schildklier;
• marinier - het heeft de hoogste voordelen voor de gezondheid, aangezien zij veel essentieel spoorelement;
• zwart - een ruw natuurlijk mineraal zout met de karakteristieke geur van zwavel. Bij langdurig gebruik heeft de neiging om de spijsvertering te verbeteren, en heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel ook;
• diëtetisch - het heeft een verlaagd gehalte aan natriumchloride. Dit type is handig voor mensen die lijden aan een chronische nierziekte en het cardiovasculaire systeem, evenals obesitas.

Wetenschappers geloven dat vanwege de diversiteit van de grootste voordeel is de ruwe vormen van deze natuurlijke mineralen. Ze redde alle sporenelementen die nodig zijn voor het normaal functioneren van het lichaam systemen.

De samenstelling van het zout

Keukenzout, afhankelijk van het gebied van 94-99% bestaat uit natriumchloride (NaCl), alsook verontreinigingen zoals kalium, magnesium, broom, ijzer, calcium, en anderen.

Het zout is nuttig voor het organisme

Nuttige eigenschappen van dit mineraal zijn zeer belangrijk voor de gezondheid van het menselijk lichaam. Natrium is verantwoordelijk voor het opwekken van elektrische impulsen in zenuwcellen, die normale werking van de spieren. Daarnaast reguleert de waterhuishouding in het lichaam. Chloor is betrokken bij metabole processen, helpen bij de synthese van zoutzuur in de maag en lipolyse.

Het gebruik van zout voor het menselijk lichaam is gebaseerd op de fundamentele eigenschappen:

• die verantwoordelijk is voor de celvernieuwing;
• deel te nemen aan de spijsvertering;
• bijdragen aan een betere absorptie van koolhydraten;
• verdunnen het bloed en de lymfe;
• het bevorderen van de vorming van rode bloedcellen;
• uitgang kooldioxide;
• heeft antibacteriële en antioxidant effecten.

Mineraal is onmisbaar, en zijn deficiëntie is schadelijk voor de gezondheid, want zonder het onmogelijk is de normale werking van alle vitale systemen. Bij langdurige afwijzing van zout een persoon begint te misselijkheid, duizeligheid, zwakte en slaperigheid voelen.

Voordelen en nadelen van het voedsel van zeezout zijn afhankelijk van de juistheid van het gebruik ervan, en ondanks alle voordelen, is niet aan te raden om het te misbruiken.

Zout en vermagering

Mensen met overgewicht, moet zout eten met de nodige voorzichtigheid. Dit is te wijten aan het feit dat het additief heeft de mogelijkheid om water in het lichaam te behouden, omdat overmatig drinken is niet bevorderlijk voor gewichtsverlies. Trouwens, het verbetert speekselvloed en de productie van maagzuur, waardoor de eetlust toeneemt.

Het dagtarief van de zoutinname

Op dag volwassene heeft ongeveer 15 g natriumchloride. In dit geval, 10 g van een persoon krijgt van voedsel, zoals vlees, vis, kaas, brood en groenten. Het blijkt dat een pure zoutinname is beperkt 5 gram per dag, ongeveer een halve theelepel. Om te eten in grote hoeveelheden schadelijk beschouwd omwille van zijn woning aan het vasthouden van water veroorzaakt cardiovasculaire en urine-systemen werken in geval van nood-modus.

Welke voedingsmiddelen bevatten natrium

Natrium in zout is de belangrijkste bron van de noodzakelijke dagelijkse behoefte. Maar afgezien daarvan, de persoon ontvangt dit mineraal van dergelijke producten:

• vlees;
• vis en zeevruchten;
• bakkerijproducten;
• kaas;
• zeewier;
• erwten;
• ingeblikte groenten.

Zie ook:Natriumbenzoaat: wat het is en wat het is schadelijk

Sauzen, zoals ketchup, mosterd, klaar voor saladedressings gebruikt worden samengesteld uit grote hoeveelheden natrium. Bijvoorbeeld in een lepel sojasaus bevat de helft van de dagelijkse behoefte aan sporenelementen.

Behandeling tafelzout

Regelmatige keukenzout is al lange tijd met voordeel plaatselijke behandeling van diverse ziekten, want het heeft antibacteriële en desinfecterende eigenschappen. Het wordt gebruikt om te spoelen, wassen, maken de dressing, primochi en baden.

Met behulp van lotions het bestrijden van ziekten zoals:

• tonsillitis, laryngitis, tracheitis;
• borst;
• jicht, artritis, reumatische ziekte;
• migraine.

Natriumchlorideoplossing in verschillende mondspoelmiddel stomatitis en gingivitis. Gebruik mondwater zout ontsmetten van de getroffen gebieden en het verminderen weefselontsteking. Antibacteriële eigenschappen remmen de vermeerdering van pathogene bacteriën, wat bijdraagt ​​aan de snelle herstel.

Zoutbaden succesvol te concurreren met de meerderheid van schimmelinfecties van de voeten en voor kneuzingen en verstuikingen maken dressings met vochtige zoute pap.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/dlya-chego-nuzhna-sol-i-chem-ona-polezna.html

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.