Wij augurken komkommers op een eenvoudige en snelle manier.

Er is een nogal interessante en beproefde methode om komkommers te beitsen. De belangrijkste voordelen zijn dat het niet nodig is om potten en deksels te steriliseren. Alles gaat heel eenvoudig, snel en duidelijk.

De methode die in het artikel wordt besproken, is gebaseerd op de dubbele vultechniek.
Om komkommers volgens dit recept te koken, moet u verschillende opeenvolgende stappen volgen:

Om te beginnen moeten de verzamelde komkommers worden gewassen met warm, maar niet heet stromend water. Deze stap wordt als de belangrijkste beschouwd. Je moet het voorzichtig doen, zodat er geen vuil in de potten met blanco's komt.

Vervolgens moet u de benodigde greens voorbereiden en ook grondig wassen onder stromend water. Het is opmerkelijk dat de set hier bijna alles kan zijn, afhankelijk van de individuele smaakvoorkeuren.

Maar de standaardset ziet er ongeveer zo uit: kersen- en bessenbladeren, dille, peterselie. Het wordt ook aanbevolen om knoflook te gebruiken, wat een onvergetelijk aroma geeft.

Het is opmerkelijk dat knoflook wordt aanbevolen om samen met de toppen te worden gebruikt.
Zorg vervolgens voor de kruiden. Het is hier het meest geschikt: laurier, een paar erwten zwarte peper, kruidnagel. Dit alles moet ook goed worden gewassen voor gebruik.

Potten en deksels moeten ook goed worden gewassen, maar u kunt veilig zonder sterilisatie.

Wanneer alles klaar is, moet u doorgaan naar het hoofdproces. Dus je moet specerijen en kruiden in voorbereide potten doen, komkommers doen en kokend water eroverheen gieten. In deze toestand moeten de banken 30 minuten worden verlaten.

Vervolgens is het proces:
Giet het water uit de potten terug in de pot.
B' olie.
Voeg 60 gram toe. kristalsuiker, 4,5 el. zout in een pot van drie liter.

Ook moet u na het koken van de pekel 10 g toevoegen. 70% azijn of vervang door 200 ml. 9%.

De resulterende pekel moet worden gevuld met potten komkommers, opgerold.
Ze moeten 24 uur lang worden afgedekt met een warme deken en daarna kun je ze veilig opbergen.

Zelfs na een paar maanden opslag zullen dergelijke komkommers knapperig en geurig zijn.

Ik hoop dat je ons artikel nuttig vond, en als blijk van dankbaarheid, steek je vinger OMHOOG en vergeet je niet te abonneren op het kanaal. Tot ziens!