De aardbei is nuttig voor het organisme

Voordelen en nadelen van aardbeien hebben ons bekende pas onlangs, sinds de invoering van deze cultuur was niet meer dan 300 jaar in Europa te worden. In boomgaarden en voorstedelijke gebieden kwamen om het te vervangen minder aantrekkelijk en nuttige aardbeien, die voornamelijk werd gebruikt als een plant met een zeer smal gebied van de medische eigenschappen.

Chemische samenstelling en calorische waarde van aardbeien

Bessen, afhankelijk van de soort, bevat 5-15% suikers. Op deze parameter ze ongeveer gelijk bessen bessen en kruisbessen. Ook is samengesteld uit de volgende componenten:

• cellulose - 2%;
• pectines - tot 1,7%;
• zetmeel - 1%;
• tannines - tot 0,25%.

De vrucht bevat ongeveer 85-87% water. De vruchten zijn rijk aan foliumzuur, citroenzuur en appelzuur. Voedingswaarde van aardbei fruit als volgt:

• vet - 0,4 g;
• eiwit - 0,8 g;
• koolhydraten - 7,5 g

Calorie vruchten, afhankelijk van de soort, kan variëren 33-41 kcal.

Wat vitaminen in aardbeien

De meest voorkomende vitaminen vitamine C of ascorbinezuur. De concentratie in de vrucht kan worden tot 90 mg per 100 g van de vrucht en de bladeren van zijn inhoud is ongeveer 3-3,5 maal groter - ongeveer 0,3 gram per 100 gram

Na ascorbinezuur in afnemende volgorde van concentratie van de volgende vitaminen zijn aangebracht:

• vitamine E, vitamine B2 - 0,5 mg per;
• Vitamine-PP - 0,4 mg;
• Vitaminen B5 en PP - 0,3 mg elk.

Ook fruit bevat vitamine B1, B6, B9 en H, maar de totale hoeveelheid ten hoogste 0,1 mg.

Omdat de hoogste concentratie van sporenelementen kalium (161 mg) en calcium (40 mg). Verder in de aardbeien bevat ijzer, zink, jodium en fluor.

Nuttige eigenschappen van aardbeien

Bescherming van de bloedsomloop van atherosclerose - de belangrijkste en meest nuttige eigenschap van aardbei. Het is een ziekte die de moeite waard over de hele wereld in de eerste plaats als gevolg van vroegtijdig overlijden. De gecombineerde effecten van B-vitaminen, foliumzuur en anthocyanen vermindert het lichaam cholesterolgehalte en, nog belangrijker, homocysteïne. Dit laatste ophopen in het lichaam in bepaalde concentraties begint aan de binnenwanden van de slagaders, die vervolgens cholesterol plaques gevormd vernietigen.

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal.

Chittayte hieronder: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/chem-polezna-klubnika-dlya-organizma.html