We bezochten de herfstkermis in het dorp
Midden oktober wordt in het dorp bij ons dorp traditioneel een landbouwmarkt gehouden, waar iedereen samenkomt die zijn producten wil verkopen. Alle boerderijen die vroeger collectieve boerderijen werden genoemd, komen hier, maar nu zijn het agrobedrijven, landbouwcoöperaties en naamloze vennootschappen - maar dat is er gewoon niet! Zelfs de kolonie-nederzetting van de FSIN, en die, nam deel aan de kermis. Om nog maar te zwijgen van particuliere handelaren en boeren die hun producten op de markt willen brengen.
Ja, je zult het niet geloven, maar boeren die een kudde koeien houden, kunnen geen verkoop vinden voor hun melk, die ze moeten verkopen, tenminste tegen de kostprijs - 50 roebel per fles. Als het in een container zit, bijvoorbeeld in een fles, dan wordt het nog duurder.
En inwoners van het district, die gemiddeld 15-18 duizend roebel salaris ontvangen, kopen bij voorkeur een pak melk in winkelketens voor 40-45 roebel. Hoewel wat daar wordt gegoten, geen melk kan worden genoemd. Eens probeerde ik het na de gebruikelijke dorpsmelk - wit water en niets meer!
Maar terug naar de kermis. Naast zuivelproducten, die werden gepresenteerd door boeren en een agrarisch bedrijf dat gespecialiseerd is in biologische landbouw, was er veel vlees. Vers, nog vers vlees, slachtafval, koppen, poten - wat uw hartje begeert. Ik kocht geleivlees heel goedkoop, voor 50 roebel per kilogram.
Veel worstjes, gerookt, gekookt en allerlei soorten vlees. We kochten een ronde worst uit Krakau voor 220 roebel. Erg lekker, al is het niet goedkoop te noemen. Dit is in feite vleesworst.
We kochten ook twee karpers van de plaatselijke vijvers. Op een avond bakten ze het meteen - ongelooflijk lekker, heel weinig botten, zacht, smeltend in de mond. Ik heb het een uur gemarineerd in zout, kruiden en plantaardige olie. Er was dus helemaal geen geur van modder. Karper - 200 roebel per kilogram.
Andere producten, snoep, halva, oosterse snoepjes en lolly's werden hier ook verkocht.
Er zijn veel zaailingen, hoewel het duidelijk te laat is om ze te planten. Maar de overvloed is verbazingwekkend. Ik was in april op een kermis in het Krasnodar-gebied. Dus, in de Oeral - niet erger!
Verkochte aardappelen, uien, appels - alle kleuren en soorten. Plantuien zijn echter alleen van Nederlandse productie. Maar de knoflook is lokaal, uit het aangrenzende gebied.
Naast eetbare producten trekken ook fabrikanten van vilten laarzen en bontschoeisel de aandacht. Een verscheidenheid aan laarzen, versierd met patronen en eenvoudig. Prijzen vanaf 5000 roebel. Gevilte wollen pantoffels zien er erg gezellig uit. Zonder patroon 800 roebel, met decoratie 1200 roebel.
Hoge laarzen van natuurlijk bont en leer, met dikke zolen. Prijzen vanaf 5000 roebel. Ik hield van de hoge bontlaarzen die op de zool waren gevilt, er zit nog steeds bont in. Waarschijnlijk erg warm. Maar de prijs is 6.000 roebel.
Ik wil iedereen die roept dat Rusland sterft, zeggen dat er geen landbouw is. Het is, en wat het is! Alleen kopen we nu, om de een of andere reden, niet van boeren, maar van grote fabrieken die melk kopen voor 20 roebel, waardoor ze gewoon kleine boerderijen verpesten. En dan verdunnen ze deze melk met allerlei nare dingen zodat het niet elke week bederft. En de dorpsmelk, die we op de derde dag zelfs in de koelkast van de boer afnemen, is al zuur.
Daarom leeft Rusland als een provincie, zoals het sinds onheuglijke tijden is.