Hoe nuttig gerst pap en hoe om te koken

Voordelen en nadelen van gerst pap - het is wat vandaag de dag zelden betogen, als de kracht van de moderne mens niet in de richting van gezonde wordt veranderd. Het ritme van het leven van vele mensen gedwongen om een ​​evenwichtige voeding te verlaten en ga voor convenience food, fast food, fast food straat.

Hoe en waar de groeiende gerst

Gerst heeft een lange geschiedenis, met een waarde nuttige eigenschappen, is vroegrijp, pretentieloze cultuur onder granen. De vegetatie periode varieert tussen de 70-100 dagen. Zaadkieming al mogelijk bij 1-2 ° C, en temperaturen tot -9 ° C zaailingen zijn verschrikkelijk. Hoge temperaturen installatie draagt ​​stevigheid en alleen wanneer de hield gedurende 10 uur, de temperatuur 40 ° C kan verlamming huidmondjes.

Planten werden gekweekt op verschillende bodems. Het wordt gezaaid in de noordelijke gebieden van de podzolic bodem en in het zuidoosten - op zoute gronden. De beste optie voor het zaaien zijn neutraal en alkalescent bodem, toch een aantal kwaliteiten perfect kiemen bij zuurtegraad van de bodem pH 4,3 - 4,5.

Belangrijk! Zlak niet gegroeid in zoutoplossing en schuren. Cultuur op het gebied van gedroogde wetlands die geen invloed hebben op de kwaliteit en voordelen van gerst volledig te ontwikkelen.

De samenstelling en de calorische waarde van de gerst pap

Het gebruik van gerst pap het lichaam uiteengezet zijn samenstelling. In 100 g eindproduct gerechten bevatte 310 kcal. Omdat de gerstekorrels worden vermalen in ongepolijste vorm, gerst behoudt een opslagplaats van waardevolle stoffen voor het lichaam:

• koolhydraten;
• eiwitten;
• aminozuren;
• vezels;
• micro, macro-elementen: ijzer, calcium, magnesium, enz.
• zetmeel;
• vitaminen A, B1, B2, B6, D, E;
• bovendien het graan een natuurlijk antibioticum omdat het gluten bevat;
• het bevat anti-bacteriële componenten en biologisch.

Nuttige eigenschappen van gerst pap

Eet gerst regelmatig aanbevolen, want het is begiftigd met waardevolle eigenschappen en wordt voornamelijk uitgescheiden bevorderen.

Kenmerken:

• bacteriedodende;
• omhullende;
• verzachten;
• antioxidant;
• regenereren;
• herstellende;
• antivirale;
• hematopoietische.

Nuttige eigenschappen pap gemaakt van gerst wordt gebruikt in de volgende gevallen:

• gastritis, ulceratieve laesies, aandoeningen van het spijsverteringsstelsel;
• normalisatie van bloeddruk;
• het versterken van de spieren van het hart, de bloedsomloop;
• zich te ontdoen van constipatie, opgeblazen gevoel;
• reducerende suiker en cholesterol tarieven in het bloed;
• het verbeteren van de hersenfunctie;
• positieve invloed op de psycho-emotionele toestand;
• balans van hormonen te regelen;
• accumulatie van lichaamsvet;

• herstelt een gezonde huid en het haar;
• rehabilitatie van de spieren en spieren conditie van het kraakbeenweefsel.

Gerst pap heeft een lage glycemische index en zijn toegestaan ​​om te gebruiken voor mensen met diabetes.

Belangrijk! Bij een hoog gehalte aan glucose in het bloed toont een gerecht gekookt op het water. Het toevoegen van graan melk verhoogt de glycemische index 3 keer: dit moet worden beschouwd als niet schadelijk voor de gezondheid zijn.

Gerst pap obesitas

Hoewel gerst en wordt beschouwd als een vrij hoog-calorie voedsel, het effectief gebruikt voor de bestrijding van obesitas. Gerst pap dieet normaliseert de stofwisseling in het lichaam. Als we de vette sluiten, gebakken, zout, gerookte en eet een gerecht gekookt in water zonder bijkomende supplementen, in twee weken, kunt u de conditie van de huid, haar te verbeteren en zich te ontdoen van overtollige dozijn kilogram.

Zie ook:Hoe nuttig bruin (bruin) rijst en hoe om te koken

Ongetwijfeld uit de mono-dieet heeft wat schade, maar ook het gebruik van gerst pap van essentieel belang.

Belangrijk! Obesitas is meer schadelijk, als brengt veel pathologieën, de kwaliteit van leven te verstoren. Bij het verliezen van gewicht met behulp van granen organisme extracten maximale gunstige eigenschappen van het product.

Het gebruik van gerst pap voor kinderen

Kinderartsen vrijwel geen melding van de voordelen en de gevaren voor kinderen gerst pap, terwijl het bron van energie, die nodig is in het lichaam om de jongere periode van fysieke en mentale belastingen. Het is waardevol voor de kinderen, en dat draagt ​​bij aan de ontwikkeling van antilichamen tegen de veroorzaker van SARS, herpes. Onder andere dingen, gerst pap voordelen:

• het versterken van het skelet;
• tot oprichting van de spijsvertering;
• het verlichten van symptomen van allergie;
• normaliseren van de functie van de lever, nier;
• reguleren van de zuur-base evenwicht;
• verbetering metabolische processen in het lichaam.

Ouders moeten ook bewust zijn van de mogelijke gevaren en nadelen van het gebruik van gerst pap:

• Bij het koken wordt gedeeltelijk nuttige eigenschappen verloren.
• Jonge kinderen niet het product aan te bieden want het is een zwaar gevoel in de maag, die schade kunnen veroorzaken aan het spijsverteringsstelsel.
• Vanwege het hoge aantal calorieën in het product om kinderen met symptomen van obesitas gerst gries in de keuken niet gebruiken.
• Met diarree en de neiging tot gas gerst gries worden niet gebruikt in het dieet.
• Stel het product niet toe aan kinderen en met een hoge zuurgraad en gastritis.

Gluten kan een allergische reactie veroorzaken, zodat ouders moeten zorgvuldiger zijn toezicht op de toestand van het kind met de introductie van nieuwe cursussen in het dieet.

Belangrijk! Sommige kinderen niet gesynthetiseerd door het enzym coeliakie derhalve het proces van splitsing niet mogelijk gluten, gerst gries en in dit geval schaadt.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezna-yachmennaya-kasha-i-kak-ee-prigotovit.html

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.