Hennep bloem: eigenschappen en toepassingen

Hennep meel eigenschappen waren al lang bekend voor onze jaartelling en speelde een belangrijke rol voor genezers in China en India. Later werd deze bloem populair in Europa, maar na verloop van tijd reed uit het gebruik andere granen. Alleen niet zo lang geleden, interesse in dit product weer toe, maar omstreden relatie tot de plant uit de zaden die het te produceren, je aan het denken, wat de voor- en nadelen van meel hennep.

De samenstelling en de calorische waarde van meel hennep

Door zijn chemische samenstelling, meel hennep heeft een verscheidenheid aan nuttige eigenschappen. Zo bevat pectine en ruwe vezels - vezels, die een positieve invloed op de algehele conditie van de persoon en het verwijderen van residuen en andere schadelijke stoffen. Het bevat ook diverse nuttige micro- en macro-elementen die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van het organisme: magnesium, kalium, fosfor, zink, zwavel en chloor.

Hennep meel dient als een rijke bron van vitamine B, E, PP, D en K. Het bevat ook carotenoïden, waarvan een prototype van vitamine A zijn

instagram viewer

Bovendien, hennep zaad bevat twintig aminozuren, waarvan de helft niet gesynthetiseerd in het menselijk lichaam en kan alleen via de voeding.

Het product heeft een vetzuur en omega-3 en omega-6 in de juiste verhouding (1: 3). Het gebruik ervan wordt uitgesproken gunstig effect op bijna alle gebieden van het leven het lichaam met inbegrip van het zenuwstelsel, de spijsvertering, de bloedsomloop, endocriene en reproductieve systemen.

In dit geval, de bloem heeft een laag vetgehalte.

Het dagtarief van de consumptie - 2-3 el. l. (Ongeveer 30 g).

Belangrijk! Meel van hennep, in tegenstelling tot de bladeren, bloeiwijze van de plant, niet psychotrope eigenschappen bezitten.

Nuttige eigenschappen van meel hennep

Het gebruik van meel hennep is gezien door mensen zelfs uit de oudheid, maar omdat dit product is nog steeds een belangrijk onderdeel van het voedsel in de keukens van vele naties van de wereld. Hennep bloem heeft een complex effect op de menselijke gezondheid. In het bijzonder:

Positief effect op het spijsverteringskanaal, het helpen om te gaan met constipatie en normaliseert evenwicht van de darmflora. Vanwege het hoge vetgehalte van het lichaam wordt ontdaan van schadelijke toxines en versnelt de stofwisseling.
Voorkomt de ontwikkeling van type II diabetes, zo regelt bloedsuikerspiegel en onderdrukt de overmatige productie van insuline.
Het gewichtsverlies bevordert en voorkomt dat de ontwikkeling van obesitas. Fiber verdrinkt het gevoel van honger, dat is waarom mensen het gevoel van verzadiging voor een lange tijd en niet langer de extra snack nodig hebben, en B-vitamines activeert de stofwisseling. Als gevolg hiervan, het verbranden van vetcellen, waardoor hennep meel een effectief middel voor gewichtsverlies.
Het remt de ontwikkeling van lever- en galwegen, aangezien magnesium dat in een grote hoeveelheid bloem uit hennepzaad bezit choleretic eigenschappen. Het voorkomt ook het optreden van galstenen.
Het verbetert het cardiovasculaire systeem en voorkomt dat de ontwikkeling van trombose. meel verkrijgbaar als onderdeel van pectine in combinatie met magnesium binden schadelijke cholesterol en veilige terugtrekking uit het lichaam, waardoor het optreden van bloedvatwanden voorkomen in cholesterische plaques.
Vermindert het risico op ziekten van de mannelijke urogenitale systeem, zoals onvruchtbaarheid, prostaat en anderen, dankzij de magnesium reserves, selenium en zink, waarvan het gebruik is voor de gezondheid van mannen medisch bevestigd gemeenschap.
Verbetert de borstvoeding bij vrouwen tijdens de borstvoeding.
Het verhoogt de afweer van het lichaam. Vezelhennep meel dienen als broedplaats voor nuttige bifidobacteriën die het immuunsysteem stimuleren.

Het verbetert de mentale activiteit. Omdat het een rijke bron van aminozuren, meel hennep heeft een positief effect op het functioneren van het zenuwstelsel, Het verbetert het geheugen en helpt bij het verbeteren van de concentratie, en elimineert slapeloosheid, en helpt bij het bestrijden stress.
Verbetert de fysieke prestaties. De aanwezigheid in de hennep bloem, vitamine E leidt tot meer uithoudingsvermogen en de toename van spiermassa, wat erg handig is voor sporters.
Het herstelt de samenstelling van het bloed. Het meel van hennep zaad bevat albumine en globuline waarbij de hemoglobine in het bloed te normaliseren en aldus bij te dragen tot het voorkomen van anemie.

Zie ook:Sesamolie: voordeel en schade, hoe te maken

Veel nuttige eigenschappen van het product te maken dat geschikt is voor gebruik voor mensen van elke leeftijd en gezondheid. Het geen kwaad kan zowel kinderen en oudere mensen. Het is veilig voor vrouwen tijdens de zwangerschap.

Belangrijk! In tegenstelling tot andere granen, is hennep grondstof geen nadelige effecten op mensen die lijden aan coeliakie, een auto-immuunziekte van de darm gluten bevatten, dus geen.

Manieren om meel te gebruiken hennep

Meel uit hennepzaad heeft een vrij breed scala van toepassingen. Het wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor complexe behandeling en preventie van vele ziekten, is het een populair ingrediënt in cosmetica geproduceerd in het huis. Maar de grootste erkenning kreeg ze in de keuken, vooral in Azië.

Gerechten uit meel hennep

Er zijn veel recepten op basis van meel hennep. Het kan gebruikt worden in self-contained het bereiden van voedsel, zoals granen, soepen, diverse bakken, of gebruik als vitaminen en mineralen om te garneren, eerste gerechten en zelfs drankjes. Uit het ook verkregen een uitstekend bindmiddel voor sauzen.

Belangrijk! Het product van de hennep niet het gebruik van bakken vis, gevogelte en vlees bevelen. Door de reactie met de chemische bestanddelen van aminozuren in dierlijke vetten voorkomen vernietiging en vrijkomen van schadelijke kankerverwekkende stoffen, waarvan de accumulatie in het lichaam kan de ontwikkeling van de oncologie uit te lokken.

hennep pap

Misschien wel de meest populaire en snel gerecht uit meel hennep - een pap. Voor de voorbereiding nodig:

meel - 0,5 v;.
zout en peper - naar smaak;
uien en kruiden - naar smaak.

voorbereiding:

Het water werd aan de kook gebracht.
In slaap vallen in haar hennep bloem.
Roer tot een romige massa.
Gekruid eindgraanproduct zout, peper.
Bestrooi met gehakte uien of kruiden.
Brouwsel opbrengst van 15-20 minuten.

hennep soep

Voor 2 porties van voedsel nodig:

ui 1 st.;
150 g kool;
wortelen 2 stuks.;
Hennep meel 1 eetl. l.;
haverzemelen 1 el. l.

Koken stappen:

In een voorbereide groente bouillon uien, wortelen en bloemkool toegevoegd zemelen en meel.
Geroerd, voeg zout en peper naar smaak, breng aan de kook.
Plooi afgewerkte soep zure room en fijngehakte greens.

Lees meer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/konoplyanaya-muka-svoystva-i-primenenie.html

Als in dit artikel nuttig voor u was, zet Like en abonneren op ons kanaal. Vergeet niet om informatie met je vrienden op sociale netwerken te delen.