Kippenhart sjasliek: budget betekent niet smakeloos!

Er zijn meer dan honderd kebabrecepten. Waar is het niet van gemaakt! Vlees, gevogelte, riviervis, diverse zeevruchten, slachtafval en groenten worden gebruikt. Maar heb je kebab met kippenharten geprobeerd? Nee? Dan moet je het een keer koken en we verzekeren je dat dit gerecht zal worden opgenomen in het verplichte programma van je picknicks. Dus het recept!

Vereiste ingrediënten

Het hoofdingrediënt zijn natuurlijk kippenharten. Voor drie porties heb je 1 kilogram nodig. Maar voor de marinade heb je nodig: sojasaus - 150 gram; honing - 100 gram; knoflook - 4 teentjes; zout - een halve theelepel; peper of een mengsel van paprika's - 1 theelepel.

Recept

Spoel kippenharten grondig zodat er geen bloedstolsels in achterblijven. Laat ze vervolgens een tijdje in een vergiet liggen om overtollig water af te tappen - tien minuten is voldoende. Ondertussen stroomt er water uit de harten, hak de knoflook fijn en smelt de honing tot een vloeibare toestand.

Doe de harten in een diepe kom, giet de sojasaus en warme honing erbij, voeg zout, peper, knoflook toe en meng goed. Laat het gerecht drie uur marineren. Gedurende deze tijd kunt u

bereid de vuurpot voor en pak spiesjes. Trouwens, ook al zijn de harten klein, de meest gewone spiesjes zijn geschikt voor hen.

Maar de hitte voor het koken van kippenharten heeft een sterke nodig. Je hebt iets meer kolen nodig dan voor het koken van gewoon vlees. Nou, dit zijn alle details, maar het is tijd voor ons om af te ronden, want er zijn al drie uur verstreken en kolen smeulen in de grill... Ik wil echt iets eten!

De laatste en langverwachte fase: rijg de harten aan de spies strak aan elkaar en stuur ze naar de vuurpot. Bak gedurende 15-20 minuten, constant draaiend! Bij de uitgang heb je een delicaat aromatisch gerecht met een heldere originele smaak. Budget betekent niet smakeloos! Eet smakelijk!

En van welk ongewoon heb je barbecue gekookt? Deel je ervaringen en recepten in de comments!

Vrienden, we groeien en we zijn al met meer dan 128 duizend! Like, abonneer je op het kanaal, deel onze lifehacks, artikelen en recepten - wij zijn aan het werkenzodat u alleen nuttige en interessante informatie ontvangt!

Lees ook:

• Wat te doen als een kunststof raam of balkondeur doorzakt: een eenvoudige manier om te verstellen.
• Hoe zich te ontdoen van muizen in huis voor slechts 160 roebel: de methode van taiga-jagers.

Bekijk de video - Stovemaker's tool: welk gereedschap is nodig voor het leggen van een kachel?