Hoe maïs correct te koken: een recept dat niemand onverschillig laat

Gekookte maïs is ieders favoriete traditionele zomertraktatie. Weinig mensen koken dit gerecht thuis: we kopen het meestal van straatverkopers die maïs koken zonder zich te bemoeien met gewoon water. Maar er is een recept dat van een geel oor een echt culinair kunstwerk kan maken. Over hem - lees verder.

Wat is er nodig voor het recept?

Voor dit recept zijn 6 aren jonge of rijpe maïs nodig. De oren mogen niet worden geschild, maar in een foliewikkel. Volg bij het kiezen van maïs de regel: hoe jonger het is, hoe lekkerder en zoeter het is. Maar gebruik geen onrijpe oren met witte korrels - ze zijn taai en smaakloos. In rijpe maïs is de korrel altijd geelachtig of heldergeel.

Het recept vereist naast maïs 400 ml melk, 150 gram natuurlijke boter, 1 eetlepel suiker en natuurlijk zout, wat onmisbaar is voor 90% van de gerechten op onze planeet. Een steelpan van 3-5 liter en een kooktang zijn handig als inventaris.

Hoe koken

Schil de mais van de bladwikkel, de haren en spoel goed af onder stromend water. Gooi de lakenwikkel niet weg, maar was hem ook en laat hem koken.

Leg vervolgens een bladwikkel in een pan, kolven erop, giet drie liter water, voeg een eetlepel suiker en een theelepel zout toe. Zet in brand, breng aan de kook.

Voeg als het water kookt 400 ml melk toe, roer voorzichtig en breng weer aan de kook. Doe na het opnieuw koken boter in een pan en zet het vuur lager zodat de vloeistof een beetje kookt. Dus koken tot ze gaar zijn.

Kook jonge maïs 10-15 minuten, rijpe oren - 30-40 minuten. Draai de kolven tijdens het koken om en zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof.

Na slechts één keer gekookt te hebben volgens het bovenstaande recept, zult u er voor altijd van genieten. De maïs krijgt een rijke, romige smaak en de korrels worden erg mals. Eet smakelijk!

Hoe kook je maïs? Schrijf je recept in de comments!

Vrienden, we groeien en we zijn al met meer dan 120 duizend! Like, abonneer je op het kanaal, deel onze lifehacks, artikelen en recepten - wij zijn aan het werkenzodat u alleen nuttige en interessante informatie ontvangt!

Lees ook:

• Hoe een haarverstopping in de badkamer in 5 minuten te verwijderen: een eenvoudige en bewezen methode.
• Gebruik je nog steeds flessen op palen? We zullen u vertellen hoe het gemakkelijker en betrouwbaarder is om de schuttingpalen te dempen.

Bekijk de video - Een klein huis gemaakt van gelamineerd fineerhout met panoramische beglazing.