Hoe en wanneer knoflook te verzamelen en te drogen, zodat het lang kan worden bewaard. Van een buurman leerde ik wat mijn fout was.

Ik kweek al heel lang knoflook in mijn tuin en heb geleerd hoe ik goede oogsten van grote knoflook kan kweken en oogsten.

Allereerst hangt het af van de kenmerken van het ras, maar ook een goede verzorging speelt een rol. Ik begin knoflook meestal te oogsten met een paar pijlen, die ik niet afbreek.

Wanneer de pijl recht is en de kegel met de zaden is geopend, is het tijd om de knoflook te oogsten. Daarnaast kijk ik naar de weersomstandigheden, als er regen voorspeld wordt, dan denk ik dat ik niet moet wachten en beginnen met oogsten om op tijd te zijn voordat de neerslag valt.

Volgorde van het werk.

Nadat ik de knoflook heb uitgegraven, verwijder ik hem niet meteen, maar laat hem op de bedden drogen. Na zonsondergang knip ik de toppen af ​​en laat 12 cm en een lob over.

Nu zet ik de cultuur op een donkere plaats zodat deze nog kan opdrogen. Daarna wordt de cultuur bewaard tot de lente, waarna deze opdroogt.

Ik ging een keer naar een buurvrouw en ze was net knoflook aan het oogsten. Mijn buurman is al op leeftijd en heeft uitgebreide ervaring in landelijke aangelegenheden.

Ze heeft mij ook veel geleerd. Dus ik vroeg haar hoe ze knoflook opslaat, en het bleek dat ze het lang bewaarde en niet verslechterde.

Het blijkt dat je het goed moet drogen. Ze droogt ook de bollen in de tuin na het graven, maar snijdt de toppen niet af, maar droogt enige tijd op een donkere plaats niet afgesneden.

Dit is zodat de voedingsstoffen van de stengels naar de bol worden overgebracht. Een maand voor de oogst mag knoflook niet worden bewaterd. Een halve maand lang ligt de knoflook ongesneden, en dan moeten de toppen worden afgesneden en de lob moet worden achtergelaten.

Na het drogen wordt de knoflook in een kist geplaatst, op de bodem gevuld met grof zout. Bedekt een doos met een krant, schikt de bollen op een rij, sluit ze met een krant.

Bedekt de bovenkant met een krant. Binnenshuis op kamertemperatuur bewaren. Deze methode is nieuw voor mij, maar ik ga het zeker proberen. Oude schoenendozen komen goed van pas.

Ik hoop dat ons artikel nuttig voor je was, en als blijk van dankbaarheid, steek alsjeblieft je vinger OMHOOG en vergeet je niet te abonneren op het kanaal. Tot de volgende keer!