Heerlijke ingemaakte komkommers in Bulgaarse stijl, gekookt in de magnetron in slechts 5 minuten.

Dit recept voor het inleggen van komkommers is snel en lekker. De werkstukken zijn krokant en pittig.

Meestal maken veel huisvrouwen komkommers op deze manier: giet het twee keer met water, giet het uit en kook het dan. Dit proces was lang en moeizaam. En dat is niet alles, de oplossing in de pot kan troebel worden. Er is nog een manier, bij gebruik waarvan geen enkele kan opzwellen of troebel worden.

Om ingelegde komkommers te bereiden, moet u literpotten nemen of die in de magnetron passen. Banken kunnen niet worden gesteriliseerd, alleen gewassen en gedroogd.

Doe kruiden op de bodem, bijvoorbeeld mosterdzaad, je kunt andere nemen, evenals knoflook en dille. Verse groenten moeten een paar uur worden geweekt. De uiteinden van de komkommers moeten worden afgesneden en vervolgens in containers worden geplaatst.

Nu is het de beurt aan de augurk:

Los 200 gram kristalsuiker en 35 gram zout op in een liter water, voeg een glas negen procent azijn toe.

Hier lijkt het misschien dat de suiker uit overtollige suiker wordt gehaald, maar als je rekening houdt met de interactie met azijn en zout in dergelijke verhoudingen, dan kun je garanderen dat de pekel niet erg zoet zal zijn, het zal aangenaam zijn in de winter drankje.

Als iemand van zoetere komkommers houdt, kun je het zandgehalte met nog eens 50 gram verhogen. Het zal ook heerlijk smaken.

De pekel moet op een gasfornuis worden gezet en aan de kook worden gebracht, en dan in potten gieten, dat is genoeg om in drie blikken van de bereide oplossing te gieten in overeenstemming met de hierboven aangegeven verhoudingen, genoeg voor drie banken.

Plaats vervolgens de potten zonder deksel afzonderlijk een paar minuten in de magnetron, verwijder en sluit het deksel. Het is beter om potten één voor één in de magnetron te zetten, en niet allemaal tegelijk.

Hier wordt een soort transportband gevormd, een van de blikken wordt warm, de tweede wordt gedraaid, enzovoort. Wie dit recept ook gebruikt, het wordt een favoriet bij iedereen. Dus het is het proberen waard.

Ik hoop dat ons artikel nuttig voor je was, en als blijk van dankbaarheid, steek alsjeblieft je vinger OMHOOG en vergeet je niet te abonneren op het kanaal. Tot de volgende keer!