Ik besloot mijn vrouw te verrassen en een lekkere thee te zetten. Ik laat je zien hoe je voor een cent chocoladetoffee kunt maken
Als kind verwende mijn oma me vaak met heerlijke huisgemaakte lekkernijen. Maar bovenal was ik dol op haar chocoladetoffee, die ik met veel plezier met haar maakte. Het recept voor hun bereiding is zo eenvoudig dat ik deze taak zonder problemen heb volbracht. Het is lang geleden, maar ik weet nog hoe ik ze moest koken.
En dus, op een prachtige lentemorgen, ik besloot zijn vrouw te verrassen en maakte deze lekkernij voor op de thee. Mijn vrouw hield echt van deze toffee en ze vroeg verontwaardigd: 'Waarom heb je ze nooit gemaakt? Het is zo lekker! " Daarna moest ik ze bijna elke dag koken))).
Deze chocoladetoffee bevat alleen natuurlijke producten, en hun kosten zijn slechts een cent en nu deel ik dit recept met jullie! Om deze lekkernij te bereiden, hebben we slechts drie ingrediënten nodig: boter, cacaopoeder en gecondenseerde melk (aan het einde zal ik de kosten van toffee berekenen).
We hebben ook een steelpan nodig met een dikke bodem. Ik heb bijvoorbeeld een steelpan ontworpen voor een inductiekookplaat met een bodemdikte van ongeveer 15 mm.
En dus schenken we allereerst de hele pot met gecondenseerde melk in de pan (ik kocht hem tegen een aandeel voor 72 roebel).
Voeg nu 3 tot 4 eetlepels cacaopoeder toe. Dit is ongeveer 25 - 30 gram. (een pakje cacao kost 67,99 roebel, wat betekent dat 30 gram ongeveer 23 roebel is).
Dan moet je alles goed mengen. Het zal wat geduld vergen, aangezien cacao een grillig product is en je het niet snel met gecondenseerde melk kunt mengen.
We roeren 3-5 minuten (totdat de massa homogeen wordt en alle klonten verdwijnen).
Voeg nu een eetlepel boter (ongeveer 30 gram) toe aan deze massa. Een pakje olie kost 112 roebel, wat betekent dat 30 gram ongeveer 16,80 roebel is.
Daarna zetten we de pan op middelhoog vuur (als je inductie hebt, zet je de spanning op 800 W) en roer je de chocolademassa constant totdat deze kookt. Daarna koken we onze zoetheid ongeveer 10-12 minuten op laag vuur (200 - 500 W), totdat de massa dikker wordt (zorg ervoor dat je het constant roert zodat het niet verbrandt).
Daarna nemen we een siliconenvorm, plaatsen de resulterende massa erin en verdelen deze gelijkmatig over het hele oppervlak. Daarna verpakken we het in een plastic zak en laten het een uurtje afkoelen. Daarna sturen we de chocolademassa een paar uur naar de koelkast.
Dat is alles, de chocoladetoffee is bijna klaar! We snijden onze massa met een mes in vierkante stukjes en besprenkelen ze met cacao of poedersuiker (wat je maar wilt). We krijgen dus bijna een halve kilo butterscotch voor slechts 112 roebel.. Ik wens je veel eetlust!