Cacao: hoe maak je een heerlijk drankje uit de kindertijd nuttig

Een geurige, zoete chocolade-romige drank gemaakt van cacaobonen is niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen, vooral degenen die nostalgisch zijn naar hun Sovjetkindertijd. Deze drank was een must in het dieet van Sovjetmensen, het werd als voedzaam en daarom bijzonder waardevol beschouwd. De smaak is magisch, cacao geeft kracht en kracht, is erg handig.

Magische cacao

Bij het ontbijt wordt meestal gezonde warme chocolademelk geserveerd. Deze gezonde drank bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen, het belangrijkste chroom. Met deze voordelen heeft cacao nog een ander belangrijk pluspunt, de drank bevat aanzienlijk minder calorieën dan chocolade.

Verkwikkende cacao is zeer voedzaam. Het verzadigt het lichaam perfect, normaliseert de spijsvertering, verbetert de stemming en vermindert de behoefte aan zoet voedsel. Cacao zet de toon voor de dag, helpt de hersenen om op het werk af te stemmen, brengt de hartslag op orde en stabiliseert deze en heeft een positief effect op de bloeddruk. Er wordt erkend dat cacao gunstig is voor de preventie van vele ziekten, waaronder de ziekte van Alzheimer.

Cacaobonen bevatten veel magnesium, wat gunstig is voor het zenuwstelsel. Bij regelmatig gebruik van cacao verbetert de slaap. Energiek wordt de hele dag gehandhaafd, zonder plotselinge pieken, in tegenstelling tot koffie.

Hoe cacao te maken met melk

Ik maak de lekkerste drank van natuurlijk cacaopoeder, behalve dat er niets in de compositie mag zitten. Al het andere, suiker, melk, vanille, wordt tijdens het bereidingsproces en naar smaak toegevoegd.

De totale kooktijd zal niet meer dan 10 minuten duren vanaf het moment dat 250 ml melk aan de kook is gebracht. Voor een kopje neem ik 2 theelepels cacaopoeder, een theelepel suiker.

Ik giet water in de container, 50 ml is voldoende, wat zal helpen voorkomen dat de melk tijdens het koken verbrandt. Ik voeg melk toe aan het water en breng het aan de kook, maar kook het niet. Op dit moment breng ik het bereide mengsel van poeder en suiker over in een bak waar cacao wordt gebrouwen, giet er een kleine hoeveelheid melk in en roer goed totdat de klonten volledig zijn verdwenen. Giet het mengsel met de resterende melk en breng aan de kook.

Indien gewenst kan melk worden vervangen door room. Zo'n vervanging verhoogt het caloriegehalte van de drank, hiermee moet rekening worden gehouden.

Ik houd het een paar minuten aan de kook, niet meer, en dan stop ik met verwarmen. Ik giet cacao in een kopje. Voeg geraspte chocolade toe met topping. Bitter of melkachtig is een kwestie van smaak. Chocolade zal cacao voortreffelijk doen uitkomen en het zo aromatisch mogelijk maken.

Hield je van cacao als kind?