Ik heb het advies van internet gecontroleerd, zodat de kolen niet ontbranden tijdens het koken van de shish kebab

De vrouw was jarig, ze besloten het te vieren en een barbecue te koken. Ik kocht vlees, mijn vrouw marineerde het, en de methode is niet gebruikelijk, ik heb dit nog niet eerder gezien, maar daarover later meer.

Frituren probleem

Het is tijd om te koken, de kolen aan te steken, de stukken op het rooster te leggen, op tijd moest ik tijd hebben om me voor te bereiden op de komst van de gasten. Maar toen begon het eeuwige probleem te verschijnen, het vet dat op de kolen druppelde, ontbrandde en het vlees verbrandde, ik moest de vlam op de ouderwetse manier met water neerschieten.

Methode van internet

Ik herinnerde me een methode waarover ik op internet had gelezen, die het probleem moest oplossen. Het komt erop neer dat er zout op de kolen moet worden gegoten, dit voorkomt dat er een vlam ontstaat.

Ik verloor niets, ik besloot het te proberen, en voor de volgende bladwijzer goot ik royaal zout in, blij dat ik me de methode zo op tijd herinnerde, begon ik op het resultaat te wachten.

Vet druppelde erin en vuur kwam weer tevoorschijn, hier zijn de boomstokken. Toegegeven, om eerlijk te zijn, het was niet zo intens, dus als de methode het probleem niet volledig oplost, wordt het verminderd.

Ongewone recepten voor het marineren van barbecue

De vrouw marineert het vlees in mosterd en mayonaise, bestrooit alles met kruiden en hakt uienplakken. Een vriend marineert in kefir verdund met water. En de schoondochter beweert dat de lekkerste kebab die ze at, gemarineerd was met mineraal bruisend water. Ik zal het moeten proberen.