Hoe bruine schillen van amandelen te schillen? Ik doe het gemakkelijk en moeiteloos.
Groeten, beste lezers van mijn nuttige advies!
Gisteren stelde een lezer me een vraag onder het artikel - hoe amandelen van de schil te pellen zodat het gemakkelijk is om er amandelmeel uit te halen?
Ik dacht niet dat deze vraag interessant zou kunnen zijn, het leek me dat iedereen het al wist... Daarom heb ik deze culinaire #bruikbare tips (hoewel ik zelf graag amandel-chocopasta maak voor ochtendsandwiches). Ik zal het nu graag doen.
Bedankt voor je vragen en suggesties! Voor mij, de auteur, is uw interesse en communicatie met lezers erg belangrijk.
Allereerst wil ik het uitleggen aan degenen die een vraag hebben –
MOET IK ALLES SCHOONMAKEN?
Ten eerste is het het beste om de schil niet te pellen als de schaal net voor het eten is gepeld. De schil heeft veel voordelen. Maar helaas, Ik heb nog nooit amandelen in de dop in de uitverkoop gezien, in tegenstelling tot pistachenoten of walnoten. Nou ja, nog een hazelnoot. Als er mensen onder jullie zijn die weten waar ze moeten kopen, vertel het me dan;)
Ten tweede kan ik alleen het stof wegspoelen en de hele verpakte amandelen drogen. En dit is het maximum.
MAAR als amandelen in gewicht zijn, en dit aanzienlijk goedkoper in prijs en het is winstgevender om thuis meel te maken, het is niet alleen nodig om het af te spoelen, te schillen en vervolgens voor verschillende doeleinden te gebruiken.
En ik raad af om te schillen voor opslag. Dit moet vlak voor het koken worden gedaan, want zonder de schil verliezen de noten de meeste van hun voordelen en kunnen ze zelfs kankerverwekkende stoffen opnemen.
Laat me tussen de regels links naar andere berichten van mijn kanaal invoegen:
Waar giet je het vet of de olie uit de pan? Ik zal je 3 manieren van verwijdering vertellen zonder rioolwater
Eenvoudige en snelle manieren om weegschalen gemakkelijk los te maken, zelfs zonder tas. VIS-schalen verspreiden zich niet meer door de keuken tijdens het schoonmaken
In de winter, zelfs in de zomer, worden de BLOEMEN in ieder geval tot 3 weken vers in een vaas bewaard - een paar van mijn tips
Boorzuur om de bloeiwijzen van geranium en meer te vergroten
Hoe verdikte stijve nagels te verzachten om ze gemakkelijk af te knippen? Twee gemakkelijke manieren uit mijn persoonlijke ervaring
Ik heb lange tijd geen geïmpregneerde schoenensponzen gekocht. Alleen droog en twee middelen om schoenen te beschermen tegen sneeuwbrij, bekend uit de USSR
Geen ammoniak! Mijn favoriete manier om de roosters van de gasfornuis schoon te maken: geen geur, geen vuil meer
Sommige maken het voor zichzelf gemakkelijker om de bruine schillen van amandelen te schillen door de noten te koken. Maar ik kook nooit, ik geloof dat warmtebehandeling nog steeds vernietigt wat nuttig is.
Mijn manier is ook gemakkelijk, eenvoudig. Ik laat de noten 15-20 minuten in heet water weken. Het is niet zo eenvoudig om de schil van één keer te scheiden (het hangt ook af van de houdbaarheid van de amandelen) Daarom laat ik in sommige gevallen na 10 minuten het water weglopen en vul ik het opnieuw. Dan wordt de schil heel gemakkelijk afgepeld! Letterlijk met één tik met twee vingers. De noot glijdt praktisch vanzelf uit de schil.
Daarna leg ik de natte noten op een bakplaat en laat ze ongeveer een half uur drogen bij een temperatuur van 80 graden. Voor meel houd ik maximaal 40 minuten vast.
Als het iemand lijkt dat ik niet helemaal begreep wat ik mezelf uitdrukte, kan ik voorstellen om een korte video te bekijken waarop ik het reinigingsproces heb gefilmd op mijn YouTube-kanaal - Over smaken en kleuren waar je nog veel meer nuttige dingen vindt.