Beste landelijke snack: snel kaasrecept met je favoriete smaakmakers

Kaas is ieders favoriete product, zonder welke het onmogelijk is om een ​​maaltijd voor te stellen. Maar heb je het zelf geprobeerd? Niet? Lees dan het recept voor een eenvoudige en snelle kaas met je favoriete smaakmakers. Het unieke van het recept is dat je alle smaakmakers aan het gerecht kunt toevoegen.

Wat is hiervoor nodig

Van de belangrijkste ingrediënten die u nodig heeft:

• melk;
• tafelazijn 6%;
• zout;
• gedroogde knoflook;
• gemalen paprika;
• grond zwarte peper;
• greens (dille, peterselie, koriander).

Maar er zijn geen beperkingen voor kruiden. Als je van basilicum houdt, alsjeblieft; hou van rozemarijn - in godsnaam, niemand beperkt je! U kunt zelfs fijngehakte cervelaat of snacks aan de kaas toevoegen.

Hoe kaas te koken

Giet melk in een bakje, zet het op het vuur en verwarm het tot veertig graden. Er zit geen thermometer onder uw handen - probeer het met uw vinger: de melk moet warm zijn, maar mag niet broeien.

Giet azijn in de verwarmde melk met een snelheid van 25 milliliter per 1 liter melk. Na ongeveer 5 minuten begint de kaas terug te vechten. De resulterende massa moet worden verzameld met een lepel met gleuven, in kaasdoek worden geplaatst en goed worden geperst.

Vervolgens moet je de geperste massa in de schaal doen; zout naar smaak, kruiden, fijngehakte kruiden toevoegen en goed mengen. De ingrediënten die we in het recept noemden, namelijk: knoflook, paprika, zwarte peper en kruiden, zijn een van de beste combinaties.

Maar hier kun je experimenteren en bijvoorbeeld fijngehakte rookworst en rozemarijn toevoegen. De smaak zal geweldig zijn en je kunt je gasten zeker verrassen met de originele snelle kaas.

De laatste fase is het kruiden van de gekruide kaas onder druk op een koude plaats. Je moet de kaas opnieuw in kaasdoek wikkelen, in een kom doen, bedekken met een bord, naar beneden drukken met iets zwaars en in de koelkast bewaren. Na 8 uur is de country snack klaar!

We noemen het een datsja omdat je 's avonds naar de datsja kunt komen om een ​​gerecht te koken en er zal een geweldige snack zijn voor het ontbijt! Deze kaas past goed bij salades, vis- en vleesgerechten en diverse dranken. Perfect met kwas!

Hoe maak je snelle kaas? Schrijf in de comments!

Vrienden, er zijn al meer dan 70 duizend van ons! Abonneer je op het kanaal, deel de publicatie - wij zijn aan het werken zodat u nuttige en relevante informatie ontvangt!

Lees ook:

• Wat is de "vloeibare roebel" en hoe ze erop werden gebouwd in het tijdperk van het verval van de USSR.
• Een echte rooksauna of hoe ik me waste in de "rokerij" en er vuiler uitkwam dan dat ik erin ging.

Bekijk de video - Kaasmaken. Zelfgemaakte kaas voor elk wat wils. Van hobby's tot kleine bedrijven.