6 mythes over maneschijn, die ik afraad om te geloven

Als je het woord in twee delen splitst - zichzelf en gon, dan wordt de betekenis onmiddellijk duidelijk. Het is een alcoholische drank die op zichzelf wordt gedistilleerd met behulp van het puree-distillatieproces. Moonshine werd al in de 15e eeuw in Rusland gebrouwen. Natuurlijk was het apparaat voor het destilleren van puree primitief, en de drank zelf was niet zo verfijnd als nu.

In de loop van de lange jaren van populariteit heeft deze drank, die in Wit-Rusland gorilka wordt genoemd, in Oekraïne wodka, in brandewijn in Bulgarije, veel mythen verworven, die ik vandaag zal proberen te ontkrachten. Maneschijn is tenslotte niet zo erg als alcohol, als je de norm kent.

Moonshine is een uitvinding van het Russische volk

Om de een of andere reden wordt algemeen aangenomen dat maneschijn in Rusland is uitgevonden. Maar dit is niet het geval. De eerste transparante lachvloeistof werd in het oude China verkregen door verdamping van wijn al in 4-5 eeuwen na Christus. e. Alchemist Ge Hong schreef hierover in zijn verhandeling.

Moonshine-stills, die sterk lijken op moderne apparatuur, zijn uitgevonden door de oude Grieken. En de maneschijn zelf, alcohol, dezelfde als vandaag, werd door de Arabieren ontvangen. Ze wisten ook hoe ze "staarten en koppen" moesten scheiden.

Europa leerde over maneschijn in de middeleeuwen, toen mensen lange afstanden konden afleggen. En pas toen leerden ze het vermogen om sterke dranken te koken van zelfgebrouwen bier in Rusland.

Troebele vloeistof heeft een onaangename geur

Opgemerkt moet worden dat whisky, cognac, tequila en andere dranken eigenlijk dezelfde maneschijn zijn. Het verschil zit hem in de grondstof voor puree en rijping in eikenhouten vaten. Zelfs thuis kun je zulke elite-drankjes maken.

Troebele en geurloze maneschijn wordt alleen verkregen in geval van verstoring van het destillatieproces en het gebruik van grondstoffen van lage kwaliteit voor puree. Afhankelijk van de technologie en de juiste reiniging, krijgt u een sterke drank van kristalhelder transparant. Zelf maak ik geen maneschijn, maar als ik bezoek, geef ik er de voorkeur aan om wodka op te slaan.

Dure drankjes uit de winkel zijn beter

Op oudejaarsavond was ik op bezoek bij mijn tante. Ze trakteerde me op heerlijke cognac. Zoals later bleek, heeft ze het drie jaar geleden zelf gekookt. Eerst reed ik de maneschijn eruit, goot hem daarna in een eikenhouten vat en liet de maneschijn "brouwen".

Hetzelfde, alleen in een industriële omgeving, wordt gedaan door wijnmakers. Alleen de kosten van dergelijke alcohol zijn veel duurder dan zelfgemaakte alcohol. Bovendien worden er kleurstoffen toegevoegd aan fabrieksdranken!

Moonshine is een surrogaat

Een surrogaat is een product van lage kwaliteit dat wordt gebruikt om het origineel te vervangen. Tegenwoordig staan ​​de winkels vol met surrogaatproducten die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Waaronder surrogaatwodka, gemaakt van God weet wat, waarmee mensen worden vergiftigd.

Wat maneschijn betreft, kan ik met vertrouwen zeggen dat het simpelweg onmogelijk is om het als een substituut te noemen. Ik zag mijn moeder de basis voor maneschijn beginnen. Alle puree-producten zijn natuurlijk. Omdat alcohol voor zichzelf wordt gemaakt, wordt er niets schadelijk aan toegevoegd.

Als je thuis puree destilleert, krijg je echt sterke alcohol. En de ambtenaren noemden de drank naar mijn mening een surrogaat, omdat de mensen die erin rijden geen wodka kopen in de winkel, geen ambtenaren betalen.

Moonshine is een drankje uit de lagere lagen van de samenleving

Ik ben het helemaal niet eens met deze mythe. Tegenwoordig gebruiken zelfs de coolste zakenmensen maneschijnstills om een ​​gezonde en veilige vloeistof te verkrijgen. Puree wordt tenslotte bereid uit goede producten, voor het serveren wordt de maneschijn grondig ontdaan van onzuiverheden.

In een van de geschiedenisboeken las ik dat maneschijn werd beschouwd als de bezigheid van aristocraten. Per slot van rekening hadden Sheremetyev, Kurakin, Catherine II een alcoholische drank van hoge kwaliteit nodig voor de ballen. Daarom verdreven ze maneschijn. Ook Europese heersers minachtten dergelijke drankjes niet.

Mijn vrienden hebben een goede maneschijn in de winkel gekocht, dus hun maneschijn is een schone, geurloze traan.

Het is het beste om Pervach te drinken

Ik ben het niet eens met deze mythe. Ik vroeg specifiek een vriend wat Pervach was. Hij legde me uit dat dit een speciale fractie van destillatie is, het blijkt maneschijn van hoge sterkte te zijn. Maar er is één nadeel: de drank bevat methylalcohol. Het is gevaarlijk voor de gezondheid.

Mijn vrienden destilleerden de resulterende maneschijn opnieuw om schadelijke stoffen kwijt te raken. Daarna reinigen ze de alcoholische drank. Maar hoe aandachtig ik ook niet naar mijn kennis luisterde, ik begreep niet wat hij 'staarten, kop, hart' noemt.

Naar mijn mening is het brouwen van maneschijn het eerste. Je moet het ook verstandig drinken, dan kun je de hoofdpijn 's ochtends vergeten. Ik denk dat ik heb kunnen overtuigen dat de mythen over maneschijn onhoudbaar zijn.

Heb je ooit maneschijn gebrouwen?