Kweek je nog geen soja? Ik raad aan. Dit is een uitstekend graan- en groentegewas met een eiwitgehalte tot wel 45 procent!

En waarom heb ik niet eerder sojabonen gekweekt? Vorig jaar heb ik zaden gezaaid en ik was erg blij met de oogst en de kwaliteit van het product! Nu, terwijl er tijd is voor het begin van het tuinseizoen, ben ik informatie aan het bestuderen over nieuwe soorten sojabonen, ik wil in het voorjaar drie keer meer planten. En ik adviseer je.

Dit is een uniek gewas met verschillende toepassingen, vanwege de chemische eigenschappen van de zaden. Het volstaat te zeggen dat ze tot 32 - 45 procent compleet eiwit bevatten, uitgebalanceerd in aminozuren, 17 procent vet en meer dan 20 procent koolhydraten (suikers, zetmeel). Soja bevat ook vitamine C, B en E.

Soja wordt aanbevolen als dieetvoeding voor diabetici. Het belangrijkste soja-eiwit, glycine, kan stremmen (stremmen) tijdens verzuring, en daarom is het mogelijk om er melk, kwark en boter van te bereiden, die qua smaak en samenstelling zeer dicht bij die van koeien liggen.

Dit gewas kan in alle bodem- en klimaatzones van Rusland worden gekweekt, en het is niet moeilijk om een ​​kleine hoeveelheid graan en groene massa in de tuin te laten groeien. En des te verrassender is het feit dat maar weinig mensen sojabonen verbouwen.

Rassen

Soja is een graangewas. Slechts 8-10 jaar geleden werden er iets meer dan 10 soorten sojabonen verbouwd in Rusland. Om een ​​goede graanopbrengst te hebben, is het noodzakelijk om zich te houden aan de aanbevelingen van het register voor de selectie van rassen voor een bepaalde bodem en klimaatzone.

In de steppe, bossteppe en Polesie wordt het aanbevolen om de volgende variëteiten te kweken: Sawer, Phaeton, Kharkiv graanvoer, Yug-30.

Agaat, Amethist, Sneeuwwitje, Medea, Solnechnaya, Stein, Khadzhibey doen het goed in centraal Rusland.

Naast de genoemde rassen worden uit andere landen geïmporteerde rassen vaak in moestuinen gezaaid.

Soja is een zelfbestoven gewas en kan lange tijd raseigenschappen behouden, dat wil zeggen met dezelfde opbrengst en graankwaliteit.

Op internet kunt u informatie vinden over het bestaan ​​van speciale soorten koffiesojabonen. Ik zou uw aandacht willen vestigen op het feit dat een dergelijke cultuur, dit soort sojabonen in de natuur niet bestaat. Dit is een fictie van moderne zakenmensen die veel geld willen afzetten op de onwetendheid van goedgelovige mensen. Er zijn inderdaad soorten sojabonen met bruine korrels die op koffiebonen lijken, maar die hebben niets met koffie te maken. Dit graan wordt op dezelfde manier gebruikt als witte of crèmekleurige sojabonen.

Landbouwtechniek

Soja is een warmteminnende plant, waarvan de zaden ontkiemen bij + 8-10 °, en de beste temperatuur voor zijn groei is + 18-25 °. Van ontkieming tot graanrijping (groeiseizoen) duurt het 100 tot 160 dagen. Ook dit gewas vraagt ​​veel van vocht, zowel in de lucht als in de bodem. Daarom is het zeer wenselijk om te voorzien in bewatering. Het is niet aan te raden bedden met sojabonen te plaatsen in zure, sterk zoute en moerassige gebieden.

Gebruik voor het graven van de grond in de herfst of lente 50-80 kg humus of compost per 10 vierkante meter. m. Als er geen organische mest is, kunt u 200-300 g ureum of ammoniumnitraat, 150 g fosfor en 200 g kaliummeststof geven.

Wat kun je koken met sojabonen - lees de volgende berichten op het kanaal!