Gezonde smakelijke aardappelspaghetti

Er wordt aangenomen dat rauwe aardappelen gezond zijn, maar je kunt ze niet lekker noemen. Onze vrienden hebben de gulden middenweg gevonden. Ik wilde ook zo'n gerecht maken, maar besloot het uit te stellen tot de volgende oogst om de maximale smaak te krijgen. Dus ik deel het recept in zijn puurste vorm, zoals mijn vrienden deden. Heerlijk!

Recept in plaatjes

Eén aardappel per persoon is optimaal. Kan in reepjes worden gesneden.

Het moet in een vergiet worden gespoeld om zetmeel te verwijderen.

Nu moet je het proberen, de soorten aardappelen zijn anders: zodra je de smaak lekker vindt, kan het na ongeveer drie minuten onmiddellijk in een vergiet worden uitgelekt. Laat het water weglopen.

Misschien, als er niet genoeg water is, of als de aardappelvariëteit geen haast heeft om lekker te worden, moet je hem opwarmen. Beter kokend water.

Tegelijkertijd blancheren we de ui, de tweede groente voor de aardappelspaghetti, hier is het:

Nu is het leuke deel de kruiden.

Ontvangen halffabrikaten: aardappelen en uien moeten worden gemengd met kruiden. Er is vrijheid voor creativiteit, zowel lecho als tomatensaus zijn geschikt. En vrienden namen droge kruiden, ze kregen het zo:

Klaar gerecht:

Hier zijn de kruiden:

Bijna alles komt uit de tuin, nu zal ik je laten zien welke

Vrienden zijn van mening dat tuinders alle kruiden "van henzelf" zouden moeten hebben, op zeldzame uitzonderingen na. Ik zal naar dit ideaal streven!

Probeer je het recept?

Ik zou je dankbaar zijn voor je inschrijving en communicatie :)