Waar energie te krijgen in de winter: wat ik heb geleerd van een Tibetaanse arts

In de winter zorgt de kou ervoor dat je je warmer kleedt, en je wilt iets warms voor het avondeten. Het lijkt erop dat het leven tot de lente bevriest. Maar zelfs in de winter kan het comfortabel zijn als u weet waar u uw energie vandaan kunt halen. De dokter van de Tibetaanse geneeskunde weet hier het beste van, waaruit ik de geheimen van het onderhoud van het lichaam in de winter heb geleerd.

Winter energie

Winterveranderingen in de natuur vinden plaats om energie te besparen. Alle energie wordt gecondenseerd en gaat naar binnen, weg van het koude weer. Mensen isoleren zichzelf en hun huis, planten en bomen slaan winterenergie ondergronds op, in de wortels. Dit is hoe de Tibetaanse geneeskunde de komst van winter en koud weer ziet.

Ook in de winter sluit het menselijk lichaam zich op zijn eigen manier af voor de kou. De huid wordt dichter, beweging is minimaal, warmte wordt in het lichaam verzameld om leven te garanderen. Energie wordt dichter, wordt zwaar, daarom komt iemand in de winter aan.

Hoe te eten in de winter om energiek te zijn

De Tibetaanse geneeskunde neemt goede voeding zeer serieus. Tibetaanse doktoren houden bij het aanbevelen van een dieet en voeding met alles rekening: woonplaats, klimaat, aanwezigheid van ziekten, leeftijd, persoonlijke energie.

Voeding in de winter is afhankelijk van de accumulatie van een grote hoeveelheid energie in het menselijk lichaam. Energie vereist hoogwaardige voeding. Voedsel moet voedzaam zijn, maar niet zwaar. Het blijkt dat het het beste is om in de winter soepen, vlees en visbouillon te eten - ze zijn tegelijkertijd licht en voedzaam.

Ik was verrast om te horen dat Tibetaanse doktoren aandringen op het avondeten, in tegenstelling tot westerse voedingsdeskundigen. In de winter is het avondeten een must, zonder eten blijft de maag meestal zonder voedsel en verliest het lichaam energie en verzwakt de persoon.

Welke voedingsmiddelen kunnen in de winter energie besparen?

Vlees, vis, kip moet op het winterbord liggen, maar geen varkensvlees. De Tibetaanse geneeskunde raadt het eten ervan tijdens de winter af.

De gezondste granen in de winter zijn rijst en gerst, die warme energie vasthouden. De dokter adviseert om voor winterse gerechten kruiden te gebruiken die niet alleen energie besparen, maar ook de spijsvertering helpen, koude uit het lichaam verdrijven: gember, kruidnagel, kaneel, zwarte peper en kardemom.

In de Tibetaanse geneeskunde wordt koffie beschouwd als een koude drank en wordt het in de winter niet aanbevolen. Maar melk met honing, een beetje wijn mag.

Groenten blijven in de winter goed warm, behalve courgette. Fruit kan van alles zijn, behalve koude watermeloen, druiven en banaan, die ook als zwaar worden beschouwd.

Gekookte maaltijden in de winter zouden meer zouter, zuur en zoet moeten smaken. Bitter voedsel en adstringerende middelen maken het moeilijk om warmte en energie vast te houden.

Wat eet je graag in de winter?