Waarom rot knoflook tijdens opslag?

Knoflook geeft niet alleen een voortreffelijke smaak aan gerechten, maar is ook veeleisend bij opslag. Velen van ons weten niet hoe ze het op de juiste manier moeten bewaren en verwaarlozen het daarom bij het kweken.

Daarom moeten velen van ons het in de supermarkt kopen, maar het kan thuis worden gekweekt en bewaard. Het is vrij moeilijk om het vervalproces te stoppen, daarom zijn alleen preventieve maatregelen effectief.

Laten we vervolgens stilstaan ​​bij belangrijke aspecten als het beschermen van knoflook tegen rot.

De ontwikkeling van schimmel

Schimmel verschijnt traditioneel 3 maanden na het begin van de opslag in ongunstige omstandigheden. Wanneer ze besmet zijn met groene schimmel, worden de teentjes knoflook lethargisch. Bovendien verschijnen er gele vlekken op.

De bacteriën van de schimmel die de ziekte veroorzaken, worden dus opgeslagen in de grond, op plantenresten, binnenshuis en in containers. Ze ontwikkelen zich actief bij hoge luchtvochtigheid.

Cervicale rot

Opvallend is dat het deze ziekte is die zich vaak manifesteert tijdens het bewaren van knoflook. In dit geval zijn de teentjes knoflook bedekt met een grijze bloei - schimmelsporen. De belangrijkste oorzaak van deze infectie is al besmet plantmateriaal.

Penicillose

Ziekte van knoflookpenicillose verschijnt 2 maanden na de oogst. Als de knoflook op een droge plaats wordt bewaard, drogen de geïnfecteerde koppen snel uit.

Meestal ontwikkelt de ziekte zich met mechanische schade aan de knoflookkoppen tijdens opslag. Hierdoor kunnen bacteriën door allerlei snijwonden heen dringen. Lichtgele verschijnen op de knoflookkoppen, die uiteindelijk bedekt worden met blauwachtig groene schimmel.

Het is belangrijk op te merken dat deze ziekte niet alleen knoflook aantast, maar ook fruit of groenten kan vernietigen.

Ik raad aan om op uw gemak te lezen:
De dokter zei dat ik Kalina elke dag moest drinken - het heeft mijn gezondheid gered
Hoe je in twee dagen van slangen in het land af kunt komen, is veilig.
Een van de meest productieve soorten tomaat - 13 kg. uit de bush.

<< Als je het artikel leuk vond,doorsteek je vinger openabonneer je op het kanaal- om de inhoud van het kanaal te verbeteren >>