Zo bak je zelf mooie en heerlijke taartjes in een taartjesmaker en creëer je een feeststemming voor jezelf

Gasten verzamelen, een feestelijke tafel dekken is voor mij vreugde en plezier. Ik kook vooral graag snacktaartjes gevuld met salades, paté, kaviaar, enz. Ik koop geen taartjes in de winkel - ze bevatten te veel chemie. Ik probeerde manden te bakken in metalen of siliconen mallen - veel gedoe, maar het resultaat was niet erg prettig: de afgewerkte producten bleken ongelijk te zijn, de randen braken vaak af.

Een scherp meisje kiezen

Toen ik erover nadacht om een ​​damestaart te kopen, begon ik erachter te komen hoe ze zijn. Ik kwam erachter dat fabrikanten ze soms positioneren als wafelijzers.

Voorwaardelijk kunnen taartjes worden onderverdeeld in twee groepen: voor huishoudelijk gebruik en voor industrieel gebruik.

1. De First FA-5304 of VES elektrische G-116-N kan twee of vier ronde taartjes tegelijk bakken. Deze units zijn goed voor thuisgebruik: ze zijn compact, gemakkelijk te onderhouden, verbruiken weinig elektriciteit en zijn niet duur.

2. Industriële taartjes zoals Kocateq DH Tartmatic of Pavoni Cookmatic zijn aggregaten behoorlijke omvang en prijs, maar ze laten je tegelijkertijd bakken van 16 of meer taartjes verschillende vormen.

Mijn keuze

Ik koos voor de VES elektrische G-116-N taartjesmaker.

Ik vond de technische kenmerken van het apparaat leuk:

Afmetingen - lengte 22,5 cm, breedte 15 cm, hoogte 8,5 cm;

· Gewicht - 1 kg 100 g;

· Stroomverbruik - 520 W;

· Teflon-coating van interne werkoppervlakken;

· Gelijktijdig bakken van vier taartjes.

Hoe te werken met het apparaat

Het apparaat moet op een plastic, rubberen of keramisch oppervlak worden geïnstalleerd en op het lichtnet worden aangesloten.

Warm op tot de voorgeschreven temperatuur. Bevat het deeg weinig vet, dan moeten de werkvlakken van de taartjesmaker worden ingevet met plantaardige olie zodat de gebakken taartjes niet aan de vorm blijven plakken.

Fabrikanten raden aan om ronde cakes van het deeg uit te rollen en in de cellen van de taartjesmaker te plaatsen. Maar gehannes met cakes bemoeilijkt het kookproces, bovendien kruipen de randen van het deeg uit de vorm. Ik bedacht een universele methode: verdeel het deeg in gelijke stukken, rol de balletjes op en leg ze in de cellen. Sluit het deksel van het apparaat en klik op de vergrendeling. De bovenste en onderste cel van de taartjesmaker vormen perfect mandjes als het deksel gesloten is. Het is belangrijk om de juiste maat deegballen te kiezen, ze moeten ongeveer 2/3 van het celvolume innemen.

Taartjes worden twee tot tien minuten gebakken, afhankelijk van het soort deeg. De afgewerkte manden worden met een plastic tang of een spatel uit de mal gehaald. Wees voorzichtig, want zowel het apparaat als de gebakken producten zijn erg heet!

Conclusie

De algemene indruk van het apparaat is hoogwaardige afwerking en gebruiksgemak. Het taartmeisje zorgt voor een feeststemming voor mij! Nu kijk ik met nog meer plezier uit naar de komst van gasten om mijn assistent van de plank te halen, manden te bakken en originele snacks te bereiden. Ik ben op zoek naar nieuwe deegrecepten en vulmogelijkheden voor taartjes.