Hoe tomaten klaarmaken voor de winter: het beste recept van FORUMHOUSE-deelnemers

Vrienden, we beginnen een nieuwe rubriek met de titel: “Landelijke keuken van deelnemers FORUMHOUSE». We presenteren u een originele manier om tomaten te oogsten voor de winter. Dit populaire recept heet achuchuk.

Als je onze liefde voor tomaten deelt, als het je eind augustus - begin september ook lijkt dat dit tomatensap is en geen bloed dat door de aderen stroomt, dan zul je ons vele malen bedanken voor dit recept. Omdat de mensheid nog niet zo'n eenvoudige manier heeft bedacht om tomaten te bewaren tot de nieuwe oogst.

Achuchuk - wat is het?

Achuchuk is een tomatenoogst die elk jaar meer en meer ruimte inneemt in de kelder. Hoe het gewoonlijk gebeurt: een persoon leert het recept voor achuchuk en maakt vijf blikjes, probeer het; het jaar daarop rolt hij 20 blikken op, en dan alle 50!

Het is heel eenvoudig en een echt meesterwerk! Het resultaat is tomaten die eruit zien als gekookte tomaten, maar ze smaken als vers. In de winter wordt acuchuk zomaar gegeten, gegeten met kruiden en uien, toegevoegd aan roerei, pizza en waar dan ook!

Hoe koken

Snijd in stukjes in een pan, zet op laag vuur. De tomaten laten het sap los - we verhogen het vuur. Breng aan de kook, kook gedurende twee minuten - niet meer! Daarna zetten we het uit, schenken het in steriele potten, rollen het op met steriele deksels.

Dat is alles - probeer het, en je zult zeker stoppen met het kopen van deze griezelige "plastic" tomaten in de winter in de winkels. Plus - deze methode bespaart ruimte in de "niet-rubberen" vriezer. Het enige ding: tomaten voor achuchuk mogen niet sappig worden genomen, maar vlezige, "room" is ideaal.

Hoe oogst je tomaten voor de winter? Deel recepten in de comments!

Vrienden, er zijn al meer dan 40 duizend van ons! Abonneer je op het kanaal, deel de publicatie - wij zijn aan het werken, zodat u nuttige en relevante informatie ontvangt!

Lees ook:

• Een huis met twee verdiepingen op een perceel met moeilijk terrein. Fotooverzicht.
• In nationale parken zal het mogelijk zijn om grond te verkrijgen voor individuele woningbouw.

Bekijk de video - Stenen huis met bakstenen bekleding volgens uw project.