Het maken van heerlijk zelfgemaakt ijs is gemakkelijk en eenvoudig.

De laatste tijd geven huisvrouwen steeds vaker de voorkeur aan het thuis koken van ijs van natuurlijke producten.

Ik heb een heel eenvoudig recept in mijn kookboek dat geen speciale producten nodig heeft en niet veel tijd kost.

En dus nemen we een blikje gecondenseerde melk (380 g); en een halve liter slagroom (hoe hoger het vetpercentage, hoe lekkerder het ijs).

Vervolgens moet je de room met een mixer tot een heel dik, sterk schuim kloppen. Slagroom klopt sneller.

Voordat gecondenseerde melk wordt ingenomen, wordt de pot verwarmd onder heet water om hem vloeibaarder te maken.

Giet de gecondenseerde melk in een diepe kom en voeg de slagroom in porties toe.

Meng de ingrediënten voorzichtig met een houten spatel tot een homogene massa.

Bedek de kom met de melk-roommassa met vershoudfolie zodat het ijs niet verzadigd raakt met andere geuren in de vriezer.

U kunt ijs in siliconenvormen schikken.

Om het ijs goed te laten bevriezen en geen stukjes ijs te vormen, moet de massa meerdere keren worden gemengd.

Hoe vaker je dit doet, hoe beter de textuur van het zelfgemaakte ijs zal zijn.

Om de smaak van ijs te diversifiëren, kunt u gecondenseerde melk met koffie of vanille toevoegen.

Soms voeg ik bessen toe aan ijsvormpjes: bosbessen, bosbessen of aardbeien. U kunt melkchocolade opwarmen en het afgewerkte ijs ermee coaten.

Zelfgemaakt rozijnenijs is ook een goede optie.

Eet smakelijk!

Ik hoop dat ons artikel nuttig voor je was, en als teken van dankbaarheid steek je je vinger OMHOOG en vergeet niet je op het kanaal te abonneren. Tot de volgende keer!