Hoe oude huizen het deden zonder koelkast

We zijn eraan gewend dat elke keuken een koelkast heeft en kunnen ons niet voorstellen hoe we zonder kunnen. En dit apparaat is pas 100 jaar geleden uitgevonden. Hoe werd voedsel eerder opgeslagen in stadsappartementen, waar geen kelder kan worden gemaakt?

Hout kamer

De meeste pre-revolutionaire appartementen waren zo ontworpen dat alle gebouwen in zones waren verdeeld:

· Residentieel - waar de eigenaren wonen;

· Economisch - waar de bediende woont.

Zo'n kamer als keuken was in de oude huizen niet apart voorzien. Om te koken was een kleine kamer met een raam gereserveerd, waar een fornuis was. Kant-en-klaarmaaltijden werden geserveerd in de eetkamer.

Elke keuken had een kast of pantry. Dit is een kleine kamer zonder ramen waar voedselvoorraden werden bewaard. Het was er altijd koel - dikke bakstenen muren lieten de kamer niet opwarmen en de afwezigheid van ramen droeg ertoe bij dat het altijd donker was in de kast. Overigens zie je dergelijke opslagruimtes nog steeds in oude huizen - daar is idealiter een koelkast ingebouwd!

Voordat ze dergelijke appartementen begonnen te vestigen en ze om te bouwen tot gemeenschappelijke appartementen, hadden ze twee uitgangen. De belangrijkste - naar de centrale sierlijke trap, met brede treden en tapijten, en de zwarte - naar de smalle trap naar de achtertuin. De kast werd altijd zo gebouwd dat de muur grenst aan de achterdeur. Het was nooit verwarmd en de kamer was koud van de muur.

Nis onder de vensterbank

Een andere truc van de architecten is een speciale nis onder de vensterbank. Deze methode werd gehandhaafd tot in de jaren 50 van de vorige eeuw tijdens de bouw van "Stalin". Het bestaat uit het maken van de muur onder de keukenvensterbank met een nis. In de winter zetten ze daar voedsel dat snel bederft en koelden ze.

Dubbele kozijnen

Als je ooit in een oud huis bent geweest en oude ramen hebt gezien, zul je merken dat ze een dubbel frame hebben. De afstand tussen de glazen is ongeveer 10-15 centimeter. De eerste vleugel ging open, eten werd daar neergezet en de hele winter bewaard. Overigens zie je in veel dorpen nog steeds zulke ramen - ze blijven goed warm in de winter!

Welke methoden ken jij? Deel in de reacties!

p.s.:Abonnerenper kanaalMijn huis- al het belangrijkste, nuttige en interessante moet nog komen!Hier kan iedereen zijn ervaring delen met het bouwen, repareren en regelen van woningen, een buitenwijk, foto's sturen, vertellen over je zomerhuisje, huis, appartement.

Lees ook:

Waarom de Japanners zo van glas houden, of hoe ze kunnen leren leven in het volle zicht

Waarom ik besloot om een ​​wooninterieur in Thaise stijl in mijn appartement te overwegen