Doe-het-zelf wijnkelder of hoe je een "Ambrosia Cradle" maakt

Hoe u wijn optimale bewaarcondities geeft

Een korte excursie naar een zelfgebouwde wijnkelder is al een serieuze reden voor de witte afgunst van uw gasten. Maar om je vrienden en buren te verrassen, zul je eerst wat moeite moeten doen. Kijkend naar de esthetiek en het unieke ontwerp van reeds uitgevoerde projecten, zou je kunnen denken dat de wens om zelf een wijnkelder te bouwen direct grenst aan een droom. Maar weg van twijfels! Ga deze uitdaging aan! Bestudeer de basisvereisten voor deze kamer, beslis over het project en ga aan de slag.

Inhoud:

• Zelfgemaakte wijnkelder: basisvereisten
• Verbouwing van een gewone kelder tot wijnkelder
• Een wijnkelder helemaal opnieuw bouwen
• Wijnkelder interieur

Zelfgemaakte wijnkelder: basisvereisten

Wanneer u begint met de bouw van een wijnkelder, moet u altijd onthouden dat u een niet-triviale en enigszins exotische kamer creëert. Daarom moet het ontwerp zorgvuldig worden doordacht. Met alles moet rekening worden gehouden: vanaf de grootte en eindigend met de hoeken waaronder de flessen wijn worden bewaard. Anders krijg je misschien een normale auberginekelder.

instagram viewer

Het klinkt wat overdreven, maar dat is het wel. De omstandigheden in de wijnkelder moeten immers aan bepaalde parameters voldoen:

• Eerst en vooral moet het temperatuurregime in de binnenruimte van de wijnkelder strikt in acht worden genomen. De ideale temperatuur in de wijnkelder is +11 C °, maar afhankelijk van de soorten opgeslagen wijnen zijn er andere opties mogelijk - van +10 C ° tot +14 C °.
• Luchtvochtigheid is ook belangrijk. Om ervoor te zorgen dat de wijnkurken niet uitdrogen en de muren niet bedekt zijn met schimmelhaarden, moet deze indicator op ongeveer 70% (± 10%) worden gehouden.
• De wijnkelder moet volledig worden beschermd tegen zonlicht. Houd er rekening mee dat alleen kunstmatige verlichting het voortreffelijke product intact houdt. Goed geplande verlichting kan altijd een speciaal vleugje esthetiek in de bestaande omgeving brengen.
• De ruimte moet betrouwbaar tegen trillingen worden beschermd. Deze eis is niet essentieel, maar de nabijheid van een wijnkelder tot een spoorlijn kan de kwaliteit van de daarin opgeslagen dranken nadelig beïnvloeden.
• In alle vertrekken van de kelder moet een goede ventilatie functioneren. Het is niet nodig om het geforceerd te maken, omdat een natuurlijke uitlaat heel geschikt is om voor een goede luchtcirculatie te zorgen.

Dit zegt een van de leden van onze portal over een succesvol uitgevoerd project van een wijnkelder (over ventilatie en kamergrootte).

slawickk

FORUMHOUSE lid

Ventilatie - natuurlijk, toevoer en afvoer - in elke kamer. De hoogte binnen tot het gewelf is 2,5 m in de grote kamer en 2,25 m in de rest. Op de foto is te zien dat de vloer zich op verschillende niveaus bevindt.

Verbouwing van een gewone kelder tot wijnkelder

Indien er al een ruime kelder onder uw woning is, waarvoor u nog geen waardige bestemming heeft kunnen vinden, dan is de opstelling wijnkelder in de binnenruimte is de kortste weg naar het creëren van een betrouwbare opslag voor hoppig en aromatisch drinken.

Ondanks dat de kamer al klaar en “op sterkte getest” is, dient u deze mee te brengen volgens de eisen die in de vorige paragraaf zijn vermeld. Dus een gebruiker van ons forum Yawa3891 raadt aan om er allereerst voor te zorgen dat de kelder volledig wordt beschermd tegen het binnendringen van grondwater. Maar zelfs als dit het geval is, moet u zich nog steeds afdekken en de muren, het plafond en de vloer waterdicht maken. Daarna kunt u beginnen met het creëren van effectieve ventilatie. Als het bestaande systeem onvoldoende is (dit wordt bepaald door het vochtgehalte), en op de muuroppervlakken Zakken met schimmel werden eerder opgemerkt - het is goed om na te denken over het installeren van apparatuur voor geforceerd luchten.

Het heeft weinig zin om objectief te praten over de lay-out van luchtkanalen en de kracht van de aanbevolen apparatuur in het kader van dit artikel. Het hangt tenslotte allemaal af van de kenmerken van de kamer en van de oppervlakte. Apparatuur moet voor elk project afzonderlijk worden geselecteerd. Ventilatiefabrikanten zijn het meest geschikt om deze problemen aan te pakken. Hetzelfde kan gezegd worden voor klimaatbeheersingssystemen. Hun kenmerken kunnen alleen worden bepaald door overleg met de specialisten die zich bezighouden met de installatie van klimaatregelingsapparatuur.

Yawa3891

FORUMHOUSE lid

Op basis van het vochtpercentage wordt hout geselecteerd voor alle producten - wijnkasten, rekken, etc. Een belangrijk punt zit in het airconditioningsysteem. Het is geïnstalleerd in een complex, u moet het onmiddellijk voor het hele project selecteren. Zo kunt u de grootte van de kasten bepalen en ervoor zorgen dat de optimale temperatuur in de hele kelder behouden blijft.

Qua interieurdecoratie is er enorm veel ruimte voor fantasie. Maar we komen later op deze vraag terug.

Een wijnkelder helemaal opnieuw bouwen

Als de aanwezigheid van een ruime kelder of in ieder geval een kleine kelder bij de bouwfase van de woning dat niet was gepland, dan kan deze fout worden gecorrigeerd door een wijnkelder te creëren op het grondgebied van een buitenwijk verhaal. Dit proces is iets bewerkelijker dan het proces dat in het vorige hoofdstuk is beschreven. Maar u krijgt wel de mogelijkheid om een ​​project van de gewenste schaal uit te voeren en er de meest geprefereerde ontwerpstrategie op toe te passen.

Probeer, voordat u "een schop grijpt", goed na te denken over het project van het toekomstige pand. Geef hem speciale aandacht en schrijf uw gedachten op papier. Alleen in dit geval zal het toekomstige gebouw volledig aan al uw wensen voldoen.

Een speciale wijnkelder wordt gebouwd naar analogie met een kelder voor de opslag van gewone producten. Het hele proces kan worden onderverdeeld in verschillende hoofdfasen:

• Creëren van een put met gespecificeerde afmetingen. De afmetingen van de put moeten ongeveer een halve meter groter zijn dan de buitenafmetingen van de muren. Dit maakt het vervolgens mogelijk om de kelder op een hoogwaardige manier waterdicht te maken.
• Het storten van de fundering, de vloer van gewapend beton en de muren van het gebouw (muren kunnen baksteen, beton, enz. Zijn) - het hangt allemaal af van uw voorkeur).
• Waterdicht maken van vloeren en wanden.
• Installatie van de bovenverdieping.
• Creatie van het bovengrondse deel van de kelder.
• Installatie van deuren, installatie van klimatologische apparatuur, opstelling van ventilatie en uitvoering van het afwerkingsgedeelte van het project.

Als er een verhoging op uw site is, moet de kelder precies op deze plaats worden gebouwd. Dit beschermt uzelf tegen de problemen die gepaard gaan met de stijging van het grondwater. Voorafgaand aan de bouw moeten er geologische onderzoeken worden uitgevoerd naar de diepte van de ondergrondse watervoerende laag.

Het bouwen van een wijnkelder is vergelijkbaar met het bouwen van een kelder voor voedselopslag. Alleen in ons geval is het noodzakelijk om te voldoen aan de vereisten die in het eerste hoofdstuk van dit artikel worden vermeld.

Wijnkelder interieur

Met een beetje fantasie in je eigen wijnkelder creëer je een heel kleurrijke entourage. Alles kan worden gebruikt - van gedurfde experimenten met verlichting tot exclusieve rekken voor het bewaren van flessen wijn.

Elke wijnkelder voor thuis is uniek op zich. Typische projecten, vooral die thuis worden uitgevoerd, zijn uiterst zeldzaam. Maar er zijn enkele algemene aanbevelingen over dit onderwerp.

Het gebruik van natuurlijke materialen bij de bouw van een wijnkelder wordt dan ook door velen op prijs gesteld. Stenen constructies - muren, planken en scheidingswanden - zijn zeer wijdverbreid. De stenen put "onthoudt" de temperatuur van de kamer, zodat de wijn er beter in wordt bewaard en het gemakkelijker wordt om een ​​constante temperatuur in de kelder te behouden. Geen enkel ander materiaal is in staat mechanische trillingen zo effectief te dempen als een reeks stenen.

slawickk

FORUMHOUSE lid

Het materiaal voor de muren is zandsteen, de rode nissen in de diepte zijn “koninklijke baksteen”. Het ontwerp is gebaseerd op een combinatie van gewelven met verschillende geometrieën en doeleinden. Bijzondere aandacht werd besteed aan de verwerking van stenen- elke steen wordt aan vijf zijden met een hoge snijprecisie geslepen met een slijper.

Maar wat gebeurde er na de voltooiing van de bouw:

Voor het meubilair van de wijnkelder wordt aanbevolen om alleen massief hout te gebruiken - eiken, essen en andere duurzame soorten. Alle soorten spaanplaat en MDF moeten worden vermeden. Deze materialen zijn immers niet geschikt voor toepassing in natte ruimtes. Bovendien zijn ze zo verzadigd met synthetische stoffen dat ze, met alle verlangen, geen gunstig effect kunnen hebben op het microklimaat van de kamer.

Denk er bij het maken van planken aan dat wijn horizontaal moet worden bewaard. Het is toegestaan ​​flessen onder een kleine hoek te plaatsen, maar in geen geval verticaal.

De vorm van planken voor rekken kan verschillen - van diamant tot recht horizontaal. Ruitvormige planken zijn bijvoorbeeld ontworpen voor het langdurig bewaren van een drankje. Het is erg handig om er wijn op te bewaren, maar het is problematisch om de onderste flessen eruit te halen. In dit geval zullen ze inderdaad alle wijn die in deze cel is opgeslagen, "verstoren".

Om de wijnkelder een complete uitstraling te geven, kunt u een echt eiken vat plaatsen of een proefruimte in het interieur uitrusten. Dit gebied bevat tafels, banken en andere noodzakelijke attributen. Het zal hier dubbel zo aangenaam zijn om een ​​fles wijn te ontkurken, wetende dat de hele omgeving eromheen door onze eigen handen wordt gecreëerd.

Zit je graag met een glas? Steun de post met like!

Als u wilt deelnemen aan de discussie over wijnopslagfaciliteiten voor thuis die door regelmatige gebruikers van onze site zijn gemaakt, bezoek dan de forumsectie "Wijnkelders». Wil je alle subtiliteiten leren van het bouwen van een kelder in een hoge grondwaterspiegel? Let dan op het artikel met praktische aanbevelingen over deze vraag. En tenslotte, "Wijnkelder project"- dit is een gedeelte van het forum voor degenen die alleen maar op zoek zijn naar manieren om hun ideeën te implementeren. In de video - doe-het-zelf hamam voor een cent.

Abonneer u op het kanaal en krijg toegang tot een ononderbroken bron van nuttige informatie. Deel een interessant bericht op sociale media. Sluit je aan bij de FORUMHOUSE!

Denk je dat het het waard is?