Delicious marinade voor alle schimmels ✅ Mijn recept is niet elk jaar leveren

Eén van de voordelen van de regenachtige zomer - een overvloed aan paddestoelen in het bos! Alleen deze week, ik op pad in het bos met een mand en rubberen laarzen 2 keer. Als je een fan bent van de Russische champignons, stel ik voor om kennis te maken met mijn "geheim" recept marinade universeel. Geschikt voor alle! Eetbaar, natuurlijk.

Ik woon in een unieke plek Tver regio: in de buurt van het huis is er een moeras, berk, sparren, dennen en gemengde bossen. Daarom 🌲 opties paddestoelen zullen in de mand, heel veel. Van vrolijke syroezhek een indrukwekkende wit!

Bijvoorbeeld, een van hen:

Natuurlijk kan men vinden op het internet unieke marinades recepten voor elk van de soorten schimmels. Maar ook rekening houdend met de hoogte van het tuinieren seizoen, denk ik niet voldoende tijd voor een dergelijke franje.

Daarom is elk jaar genoegen nemen met universele marinade. En mij (en zelfs leden van het huishouden en de gasten 😊) als zacht, maar helder smaak die hij verleent schimmels. Drankjes zijn altijd op de tafel door de manier waarop!

Wat is nodig voor de paddestoel marinade: ingrediënten ✏

Niets bijzonders en duur. De meeste van de ingrediënten hebben in elke keuken. Hier is een lijst van 1 liter:

• in feite, paddestoelen zelf;
• 2 knoflooktenen;

• 1 eetlepel plantaardige olie;
• 50 ml table beet;
• 1 eetlepel suiker;
• 1,5 eetlepels fijn zout;
• 5 erwten van de zwarte peper;
• 2-3 dingen pittige kruidnagel.

En nu het recept zelf

Ik zal schrijven als ik. Als u uw ingrediënten, geheimen en technologie - zullen blij zijn om nuttige informatie in de commentaren onder het artikel.

1. Het eerste wat ik in brand gestoken op slechts 2 potten. Degene die ik kook alleen de marinade toekomst, in de andere - kook geschild paddestoelen.

2. Hoe om te koken uit het bos? De exacte tijd individueel voor verschillende soorten. Eén ding is zeker: de champignons hoeven niet te verteren, maar ook rauw, moeten ze niet worden. Over een paddestoel, zegt hun bereidheid naar de bodem zinken.

3. Bereid de marinade is zeer eenvoudig. In kokend water gooien zout, suiker en kruiden. Als alle kook gedurende 5 minuten, haal van het vuur en giet azijn.

4. Finale! Aan de onderkant gesteriliseerde potten zetten knoflook (soms het toevoegen van mierikswortel bladeren uit de tuin), vervolgens gekookt champignons en giet alle aromatische marinade.

Allemaal heerlijk voorbereidingen en de goede stemming in de keuken! Net als het recept? Druk op terugkeer "Thumbs up!"